主料：豆渣100g、鸡蛋1个配料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量，我来为大家讲解一下关于豆渣炒鸡蛋?跟着小编一起来看一看吧!

豆渣炒鸡蛋（豆渣炒鸡蛋的做法）

豆渣炒鸡蛋

主料：豆渣100g、鸡蛋1个。配料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量。

早上打豆浆剩的豆渣适量。

葱洗净切末，鸡蛋打到碗中打散备用。

锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟。

炒好的鸡蛋盛出备用。

锅中放油，放入葱花炒香。

倒入豆渣翻炒2分钟。

倒入炒好的鸡蛋一起翻炒，放入适量的盐。

放入适量的味精，翻炒到豆渣变得干了，即可出锅中盘。