仔排怎么烧才嫩又好吃(照烧仔排在家轻松做)(1)

每一口都很不平凡的照烧仔排,绝对的停不下来的。

By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

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1、准备香料:香叶、八角、花椒。

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2、香菜洗净,大葱切段,姜切片。

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3、白胡椒粉和盐、料酒。

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4、仔排清水洗净。

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5、将葱姜等香料装入调料袋,仔排下锅,倒入适量清水,放入调料袋。

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6、大火烧开,水沸腾后,撇去血沫。

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7、放料酒去腥。

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8、盖锅盖,中小火煮30分钟。

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9、加盐和胡椒粉入底味,再煮10分钟,关火,捞出仔排。

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10、平底锅大火烧热,放适量油,放入仔排。

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11、中火煎至焦黄。

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12、调小火,黄肖氏照烧汁称量50克备用,这是我的秘密武器,一汁成菜,秒变大厨就靠它啦。

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13、放入照烧汁。

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14、这款照烧汁的表现不输任何日料店里的大厨,还有清甜的果香味道,不用再添加别的辅料了,轻松解决了不会调味的困扰。

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15、翻炒均匀即可。

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16、用黄肖氏照烧汁做的仔排,光泽油亮超诱人。

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17、透着微甜鲜美,简直绝妙。

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18、有了这款万能酱汁,以后做菜完全不用担心失败。

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19、照烧仔排在家轻松做

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20、零失败

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21、每一口都很不平凡

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22、绝对的停不下来

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23、黄肖氏照烧汁,一汁成菜

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24、秒变大厨

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25、轻松解决了不会调味的困扰

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26、照烧仔排

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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