近日,“塑料吸管年底将禁用”上了微博热搜。原来,根据今年1月国家发展改革委、生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,到年底,全国范围餐饮行业将禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。距离禁令的最后期限还有不到半年,用惯了便宜好用的塑料吸管,要换成什么?南宁的餐饮门店开始“换装”了吗?7月16日,记者进行了调查。

安徽禁止使用一次性塑料吸管 塑料吸管年底禁用(1)

一名顾客用纸质吸管喝咖啡。南国早报客户端记者 赵劲松/摄

走访:多数商家仍用塑料吸管

“吸管在收银台,您可以自取。”7月16日上午9时,在南宁市民主路一家米粉店,市民胡女士购买了含有豆浆的米粉套餐后,拿到了商家免费提供的塑料吸管。

为顾客免费提供塑料吸管,一直是商家的普遍做法。记者走访发现,即便是便利店和小卖部,商家往往都会准备塑料吸管,供顾客使用。“用吸管比用嘴直接喝干净、卫生。”一名店主说,不少喝瓶装或罐装饮料的顾客都有使用吸管的习惯。

相较于餐饮店及便利店,近年来在饮品市场上稳居“C位”的各类奶茶店,塑料吸管更是标配。南宁朝阳商圈有数十家奶茶店、咖啡店,不少市民逛街时喜欢买上一杯奶茶或冷饮,塑料吸管一插,然后边走边吸。

7月16日中午,记者在共和路看到,10多个品牌饮品店搭配使用的吸管都是塑料质地,都直接放在收银台供顾客自取。对于吸管要“换装”的消息,不管是商家还是消费者,很多人都是第一次听说。

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在南宁街头,一名女士用塑料吸管喝饮品。南国早报客户端记者 苏华/摄

除了饮品行业,餐饮连锁品牌也在尝试更换塑料吸管。6月30日,麦当劳中国宣布,将在北京、上海、广州、深圳的近千家餐厅率先停用塑料吸管,改为使用自带饮嘴的新型杯盖,年内将推广到全国。记者在南宁一家麦当劳餐厅看到,目前饮品仍配置塑料吸管。一名店员表示,预计过段时间才会更换杯盖,“今年内南宁所有门店都会用上新型杯盖”。

作为全球最大咖啡连锁企业星巴克,2018年就宣布,2020年在全球范围全面停止使用塑料吸管。7月16日下午,记者在星巴克百盛百货店看到,吧台处的吸管盒子里放着不少白色纸包装的纸质吸管。一名店员称,该店在半年前就开始只提供纸质吸管了。

此外,在南宁开有多家门店的喜茶,不只是实体店增加了纸质吸管供顾客选择,外卖平台上也增加了选项,顾客可以选择“常规吸管”“不使用吸管”或“纸吸管”。纸吸管的选项处,还特别标明了“口感略有影响”几个字。

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在外卖平台上,某品牌的奶茶可以选择纸质吸管。

调查:有没有最佳替代品

面对“限塑令”,一面是商家积极寻找应对之法,另一面也引发消费者的热议。倘若没有塑料吸管加持,吹着空调喝冷饮的冰爽体验是否会大打折扣?7月16日下午,正在喝咖啡的市民肖先生表示,“星巴克已经换成纸吸管了,但有时候(纸吸管)确实会粘嘴,体验感没有塑料吸管好。”

在微博上,不少网友认为,比起塑料吸管,纸质吸管不仅口感不好,容易在饮料浸泡下变软,而且还不能像咬塑料吸管那样可以“咬着喝”。也有网友表示,支持国家的规定,但希望商家能从消费者的使用体验出发,找到更好的替代方案。

塑料吸管停用后,还有没有其他替代品?记者在电商平台上搜索“环保吸管”,发现不但有纸吸管,还有竹子吸管、秸秆吸管、玻璃吸管、不锈钢吸管等。在价格方面,以100根吸管为例,零售塑料吸管的价格普遍在5元以内,纸质吸管则为10~20元,玻璃、不锈钢吸管更贵一些。

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在一家奶茶店,顾客用的都是塑料吸管。南国早报客户端记者 赵劲松/摄

业内人士称,在环保类吸管中,麦秆的成本算是比较低的,但它的孔径太小,使用受限制,比如奶茶类、浆果类饮品就使用不了。相较麦秆,竹子的孔径可大可小,但成本是秸秆吸管的十倍,不过,这类吸管可以重复使用,只需配备刷管工具。另外,植物吸管保存不好会发霉,应该思考如何找到一个环保、成本低、用户体验高的替代产品。

不少受访商家还称,如果普遍使用纸质吸管,成本可能会增加。那么,环保吸管的成本是否会转嫁到消费者身上?这是不少网友担心的问题。对此,一奶茶品牌负责人说:“总体而言,吸管占的成本很小,基本不会有太大影响。”

编辑丨马海亮

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