近日，“塑料吸管年底将禁用”上了微博热搜。原来，根据今年1月国家发展改革委、生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，到年底，全国范围餐饮行业将禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。距离禁令的最后期限还有不到半年，用惯了便宜好用的塑料吸管，要换成什么？南宁的餐饮门店开始“换装”了吗？7月16日，记者进行了调查。
一名顾客用纸质吸管喝咖啡。南国早报客户端记者 赵劲松/摄
走访：多数商家仍用塑料吸管
“吸管在收银台，您可以自取。”7月16日上午9时，在南宁市民主路一家米粉店，市民胡女士购买了含有豆浆的米粉套餐后，拿到了商家免费提供的塑料吸管。
为顾客免费提供塑料吸管，一直是商家的普遍做法。记者走访发现，即便是便利店和小卖部，商家往往都会准备塑料吸管，供顾客使用。“用吸管比用嘴直接喝干净、卫生。”一名店主说，不少喝瓶装或罐装饮料的顾客都有使用吸管的习惯。
相较于餐饮店及便利店，近年来在饮品市场上稳居“C位”的各类奶茶店，塑料吸管更是标配。南宁朝阳商圈有数十家奶茶店、咖啡店，不少市民逛街时喜欢买上一杯奶茶或冷饮，塑料吸管一插，然后边走边吸。
7月16日中午，记者在共和路看到，10多个品牌饮品店搭配使用的吸管都是塑料质地，都直接放在收银台供顾客自取。对于吸管要“换装”的消息，不管是商家还是消费者，很多人都是第一次听说。
在南宁街头，一名女士用塑料吸管喝饮品。南国早报客户端记者 苏华/摄
除了饮品行业，餐饮连锁品牌也在尝试更换塑料吸管。6月30日，麦当劳中国宣布，将在北京、上海、广州、深圳的近千家餐厅率先停用塑料吸管，改为使用自带饮嘴的新型杯盖，年内将推广到全国。记者在南宁一家麦当劳餐厅看到，目前饮品仍配置塑料吸管。一名店员表示，预计过段时间才会更换杯盖，“今年内南宁所有门店都会用上新型杯盖”。
作为全球最大咖啡连锁企业星巴克，2018年就宣布，2020年在全球范围全面停止使用塑料吸管。7月16日下午，记者在星巴克百盛百货店看到，吧台处的吸管盒子里放着不少白色纸包装的纸质吸管。一名店员称，该店在半年前就开始只提供纸质吸管了。
此外，在南宁开有多家门店的喜茶，不只是实体店增加了纸质吸管供顾客选择，外卖平台上也增加了选项，顾客可以选择“常规吸管”“不使用吸管”或“纸吸管”。纸吸管的选项处，还特别标明了“口感略有影响”几个字。
在外卖平台上，某品牌的奶茶可以选择纸质吸管。
调查：有没有最佳替代品
面对“限塑令”，一面是商家积极寻找应对之法，另一面也引发消费者的热议。倘若没有塑料吸管加持，吹着空调喝冷饮的冰爽体验是否会大打折扣？7月16日下午，正在喝咖啡的市民肖先生表示，“星巴克已经换成纸吸管了，但有时候（纸吸管）确实会粘嘴，体验感没有塑料吸管好。”
在微博上，不少网友认为，比起塑料吸管，纸质吸管不仅口感不好，容易在饮料浸泡下变软，而且还不能像咬塑料吸管那样可以“咬着喝”。也有网友表示，支持国家的规定，但希望商家能从消费者的使用体验出发，找到更好的替代方案。
塑料吸管停用后，还有没有其他替代品？记者在电商平台上搜索“环保吸管”，发现不但有纸吸管，还有竹子吸管、秸秆吸管、玻璃吸管、不锈钢吸管等。在价格方面，以100根吸管为例，零售塑料吸管的价格普遍在5元以内，纸质吸管则为10~20元，玻璃、不锈钢吸管更贵一些。
在一家奶茶店，顾客用的都是塑料吸管。南国早报客户端记者 赵劲松/摄
业内人士称，在环保类吸管中，麦秆的成本算是比较低的，但它的孔径太小，使用受限制，比如奶茶类、浆果类饮品就使用不了。相较麦秆，竹子的孔径可大可小，但成本是秸秆吸管的十倍，不过，这类吸管可以重复使用，只需配备刷管工具。另外，植物吸管保存不好会发霉，应该思考如何找到一个环保、成本低、用户体验高的替代产品。
不少受访商家还称，如果普遍使用纸质吸管，成本可能会增加。那么，环保吸管的成本是否会转嫁到消费者身上？这是不少网友担心的问题。对此，一奶茶品牌负责人说：“总体而言，吸管占的成本很小，基本不会有太大影响。”
编辑丨马海亮
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