正宗的冬虫夏草分三六九等,次等虫草不仅营养低下,有一些长期食用甚至会危及健康。这几类常见的虫草,是不建议大家购买的。

冬虫夏草鉴别有讲究 不建议购买的6类冬虫夏草(1)

  不建议购买的几种冬虫夏草

  01、干度不足虫草

  晾晒不足干或是市场上商家反复在虫草上面洒水的虫草,水本身是无毒无害的物质,当它放在了虫草上面那就成为了催化剂。经常打水会加速虫草氧化,营养物质流失得更快。而且干制后再喷水的虫草保存不当极易霉变,致无法食用,它们除了榨干你的钱包,对身体没有任何作用。

  02、净度不足虫草

  洁净度不足的虫草分为两种,其一是虫草虫身裹藏大量泥沙,让消费者多花冤枉钱,其二则是撒金属粉增重,前者只会多花钱,而后者不止多花钱,长期食用可能引起内分泌紊乱、肝肾损伤。

  03、穿条增重草

  顾名思义就是用牙签、铁丝等物品将断草串连,伪装成为完整的虫草,价格比断草立刻高出30%-50%,还增加了虫草的重量,买串连草还不如买断草。

  04、营养低下虫草

  ①瘪草 由于采挖时间晚,虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪,甚至变空,这种虫草虫体的营养物质基本消耗殆尽,吃再多、坚持再久也达不到预期的滋补效果。

  ②死草 虫草生长阶段由于外界的环境因素导致停止生长,突然死掉,死草的整个形态看起来就会发暗,看起来也不是特别的饱满,营养价值也比较低。

  ③黑草 虫草放置时间超过了两年,氧化变黑,这时候的虫草有效成分基本都流失了。

  05、化工手段处理虫草

  经年存放的虫草除了营养价值降低外,色泽还会明显偏暗、甚至发黑,保存不当还有霉变的可能,部分不良商家会用明矾泡水增亮、药水洗增色、硫磺熏草等手段让陈年虫草和已经发霉变质的虫草外观好看,颜色鲜亮,更易于出售。

  06、低海拔虫草

  草山海拔每升高1000米,虫草的营养含量就翻一倍,而低海拔虫草的生长海拔在4500米以下,营养低下,即便是长期食用滋补效果也不明显,性价比不高。

  以上这六种虫草虽说是正宗的冬虫夏草,但是营养价值低不建议长期吃草调理身体的朋友购买。日常选购虫草以高海拔高品质的虫草为佳,营养高滋补力强,性价比高,更不会错过最佳的调理时机。

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