将紫苏切丝，冬瓜切片，猪肉剁碎，我来为大家讲解一下关于紫苏丸子的做法?跟着小编一起来看一看吧!

紫苏丸子的做法（怎么制作紫苏丸子）

紫苏丸子的做法

将紫苏切丝，冬瓜切片，猪肉剁碎。

在锅中放花生油翻炒一下冬瓜然后放水，水的量是过冬瓜面。

水开后放肉丸，一定要水开温度高，不然肉丸会散的。放好肉丸后盖上锅盖，中火焖到水差不多干。

用盐生抽蚝油淀粉加少量水做一个芡汁

水差不多干就把刚做的芡汁放下去翻炒均匀。

然后，放切好的紫苏，继续翻炒均匀。要轻轻的上下翻动，不然冬瓜会烂的。