稚子食记每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长！
南瓜蒸牛肉
/1岁 /
妈妈们都知道红肉是给宝宝补充铁和蛋白质最重要也最简单的获取方式，其中牛肉更是含有丰富的肌氨酸对宝宝肌肉增长、力量增强都有好处~
不过牛肉的纤维组织较粗，直接炒或者炖牛肉宝宝们可能嚼不动，在宝宝咀嚼能力不太好的时候可以用牛肉馅来做辅食孩子们会更喜欢。
比如今天这道南瓜蒸牛肉可以说是嫩到心里去了，肥瘦相间、奶香浓郁的和牛肉和香甜细腻的南瓜片放到一起蒸熟，那滋味别提有多香了~
和牛肉本身香味十足，做成肉馅的形式，口感更加细腻香软，不用特别费力的咀嚼，牙口不好的娃也能轻松嚼碎~
南瓜颜色金黄，衬得肉饼都多了几分柔和气，瞧着水润的南瓜片，一口塞进嘴里舌尖轻抿就能化开，满口香甜~
做法也特别简单，食材一层层摆放好，再上锅蒸熟即可，完全没难度~
还没出锅香味就飘出来了，不管是颜值还是味道都是会吸引孩子的那一种，好吃到一上桌就被小哥俩分光！
食材：牛肉饼、南瓜、胡萝卜
配料葱姜、淀粉/蛋清二选一
适合年龄：1岁
步骤 1
南瓜去皮切偏片后铺在盘子中。
步骤 2
100g肉馅中放入切碎的胡萝卜，2g酱油，2g淀粉、10g清水搅拌均匀。
步骤 3
做好的肉饼，放在南瓜片上整理成圆饼状。
步骤 4
开水上锅，蒸15分钟。
只需要摆一摆、蒸一蒸就能搞定的南瓜蒸牛肉就出锅啦~
和牛肉饼肉质细腻、味道香甜，蒸出的汤汁浸润着南瓜片，夹上一块放进嘴里，既有南瓜的甜又有牛肉的鲜味~
这一道真的是简单又好吃，怎么做孩子都喜欢推荐你们一定要试试~
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