雪菜肉丝面 一直是我的必点菜单 饿的时候来一碗 简直太满足了！ 如果你也喜欢 那就收藏吧 制作简单 全家人都喜欢哦！
By wonderful爱早餐
用料
- 拉面 1人份
- 肉丝 质量
- 六必居雪菜 一袋
- 葱 姜 油
- 鸡蛋 1个
- 肉丝腌制料： 葱 姜
- 油 蚝油 五香粉 料酒 生抽
做法步骤
1、葱姜切丝
2、瘦肉切丝（带点肥的更好吃 我家不吃肥肉，所以这块肉比较瘦）
3、腌肉：加入葱姜、五香粉、料酒、蚝油、生抽，食用油少量。研制20分钟
4、准备好拉面和雪菜 （我是直接用的六必居的雪菜咸菜，味道超级棒，又方便，家中长备的） 没有这个咸菜 也可以选用正常的雪菜。
5、热锅加油 葱姜炒香
6、加入肉丝
7、翻炒均匀
8、加入雪菜 翻炒
9、炒好 备用
10、炒锅里直接加入水 烧开
11、煮面条
12、面条捞出 摆好雪菜 鸡蛋 最后倒入汤汁
13、一碗雪菜肉丝面 搞定啦
14、孩子老公吃的叫一个香啊。 肉丝入味、面条劲道、雪菜够脆
小贴士
面条不要煮的太软了 口感不好 雪菜有咸淡 所以我没有放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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