进入夏天之后,有一种让人又爱又恨的水果之王开始上市了,别的水果都可以悄悄地出现,但它不行,一来是因为它的气味浓厚,香气飘飘,喜欢它的人光是闻到味道,都忍不住流口水了;而不喜欢它的人,走过路过闻到气味都想要捏着鼻子走,这吃一口就忘不掉的水果,就是榴莲。

榴莲太贵了怎么才能吃个够呢(挑刺短的还是长的)(1)

榴莲的气味很独特,很多人从一开始闻到气味都觉得奇臭无比,等含泪吃了一口之后,就发现这是什么人间美味。榴莲的果肉绵软香嫩,入口即化,随着浓厚的香气,一起融化在舌根,是夏季难得的水果之一。

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而且榴莲的营养价值非常丰富,富含维生素C、维生素b1,适当的吃一些榴莲,具有活血化瘀、健胃消食的作用,因此榴莲也有水果之王的称号。但榴莲有一个比较不友好的地方,那就是价格一般都要比其他的水果要昂贵一些,当然这也是我的缺点,不能怪榴莲。

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5月之后,咱们走在大街小巷只要路过水果店,就能闻到榴莲的专属香气了,那么大家知道该怎么正确挑选榴莲吗?毕竟一整个榴莲买下来,小一百块是跑不掉的,而且榴莲的外壳比较厚,如果买不到大包的榴莲,买回家都是干包或者小包的,那就是白花冤枉钱了,今天我就在文章当中,来给大家分享挑选榴莲的5个小技巧,方便好用,下次再去买榴莲,就可以买到高性价比的榴莲了,一起来看看吧!

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窍门一:看颜色

现在咱们能买到的榴莲,基本都是国外进口的,那么为了防止榴莲在运输的过程当中腐坏,基本都是在榴莲还没有完全成熟的时候就摘下来运输了,还没有完全成熟的榴莲,外皮的颜色都是偏绿一些的,完全成熟或者是熟透的榴莲,外皮的颜色就会逐步的转变成黄色甚至是棕黄色,所以咱们可以根据自己的食用需要去选择不同颜色的榴莲,绿色的就可以存放得更久,黄色的大概两到三天榴莲自然裂开口子就可以吃,棕黄色的榴莲基本买回家之后就可以吃了。

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窍门二:看裂口

榴莲成熟之后,外皮就会变干,那么就会从底部或者从果肉比较大的位置开始开裂,那么咱们在挑选榴莲的时候,也要结合颜色来一起挑选,如果榴莲还是绿色的就开裂了,那就是在运输的过程当中被挤压到了,这样的榴莲就不能选,因为还没放到熟透就会坏掉了;如果是果皮呈现黄色,只是裂开了轻微的口子,那么这样的榴莲就是成熟度刚刚好的,买回家之后就可以直接吃了,味道会非常的香甜;如果榴莲的口子裂得特别大的,露出了大部分的果肉,那就不能选了,果肉暴露在空气中太多,容易沾染灰尘和吸引虫子啃食,同时果肉内部的水分也容易流失,买回家之后吃起来的味道并不好。

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窍门三:捏尖刺

榴莲的果皮上都分布着尖刺,咱们在挑选的时候,可以选择临近的两根尖刺,用手捏一捏,看看两根尖刺的硬度以及贴合的程度。如果两根尖刺比较硬实,用手捏起来的时候,很难捏到一起,那么就说明是比较生,还不够成熟的榴莲;而如果尖刺比较软,可以轻微地靠拢在一起,那就是成熟度刚好的榴莲;而如果尖刺很软的,那就是已经开裂很久的榴莲,不建议挑选了。

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窍门四:看鼓包

买榴莲果皮是次要的,主要的还是内部的果肉,咱们在挑选榴莲的时候,要选择鼓包比较均匀,把整个榴莲都撑开的,整体圆润饱满,底部较尖的榴莲,就是果肉比较饱满,并且大部分都是大包的榴莲了,如果榴莲整体凹的部分特别凹,凸的部分特别凸,那大概率就是只有特别突出的部分有一个大包,其他都是小肉包,因此咱们在挑选榴莲的时候,也要仔细查看榴莲的鼓包外形,一般的榴莲都有5个包,咱们看准了再买,可别只选某个大包来买,那就很容易买亏了。

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窍门五:闻气味

不常吃榴莲的朋友估计不知道,不同状态下的榴莲气味是不一样的。榴莲还比较生,没有完全成熟的时候,几乎没有太多的气味,哪怕是买一个放在家里,也闻不到太多的榴莲香气,等榴莲逐步成熟之后,气味会越来越浓郁,因此咱们在挑选榴莲的时候,也可以闻一闻榴莲的气味,香味浓郁并且清新的,就是刚刚好成熟的榴莲,而没有气味的,就是还很生的榴莲,还不能吃,而榴莲的气味非常浓郁,或者已经开始散发出发酵发酸的气味,那就是已经变质的榴莲了,因此咱们在挑选榴莲的时候,也可以通过气味来分辨榴莲的成熟度哦。

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给大家分享了挑选榴莲的5个窍门,大家学会了吗?一般这五个窍门里,灵活运用其中三个小窍门,就能挑选到一个优质的榴莲了,现在市面上的榴莲刚刚开始上市,价格还比较高,在我们这也要卖到26元一斤,可以再等一段时间,榴莲大量上市的时候,均价就会在20元左右,到时候再买就会更划算啦。喜欢吃榴莲的朋友可以把这篇文章收藏起来,下次就不用担心找不到啦。

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