#头号周刊# hello头条的朋友们，今天介绍的这款美食红烧排骨，色泽鲜亮，浓郁醇厚，简单易学，欢迎尝试！
制作配料: 排骨1500g 小葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶 海天豆瓣酱 生抽 老抽 冰糖
制作步骤一:新买的排骨放入盆中，加盐浸泡两个小时，泡出血水，洗两遍，过热水焯一遍;
制作步骤二:备料，姜切片，准备好冰糖，花椒，大料，香叶，桂皮;
制作步骤三:锅里放入花生油，放入准备好的料，炒出香味;
制作步骤四:加入排骨翻炒，接着放入海天豆瓣酱，生抽，老抽，加上足够多的热水，保证能够煮40分钟，
制作步骤五:最后收汁后，加入切好的小葱段，可以适当加一点蚝油，根据咸度进行调味。
注意事项:
1.排骨要提前加盐浸泡，这样可以更好的去除腥味;
2.要一次把水加够，这样更容易入味儿。
这款红烧排骨的做法简单易学，喜欢的朋友，欢迎收藏转发！
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