《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书。

此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶艺原理的综合性论著,是划时代的茶学专著,精辟的农学著作,阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术,推动了中国茶文化的发展。

《茶经》作者陆羽(约733—约804),字鸿渐,唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、 东冈子,又号“茶山御史” 。

以上是对陆羽的概括性介绍。

陆羽撰写茶经的内容包括(茶经赏析-陆羽以何)(1)

湖北天门茶圣故里园景区陆羽像

以下我们通过几个事,几首诗来了解一下陆羽。

陆⽻⽣活在安史之乱的时代。⾯对祖国⼭河破碎,⼈民流离失所,陆⽻悲愤地写出了《四悲诗》,他“⾏哭涕泗”,表现出了忧国忧民的情怀。诗云:

  欲悲天失纲,胡尘蔽上苍;

  欲悲地失常,烽烟纵虎狼;

  欲悲民失所,被驱若⽝⽺;

  悲盈五湖⼭失⾊,梦魂和泪绕西江。

  对于养育他长⼤的智积禅师,陆⽻终怀感恩之⼼,当他得知智积禅师圆寂的消息后失声痛哭,写下了传诵千古的《六羡歌》。诗云:

  不羡黄⾦罍,不羡⽩⽟杯;

  不羡朝⼊者,不羡暮登台;

  千羡万羡西江⽔,曾向竟陵城下来。

  这⾸诗既表明了陆⽻对茶道的执着追求,⼜表达了他对恩师的深切怀念。

  陆⽻的《茶经》付梓后名满朝野,皇帝封他为“太⼦⽂学”,他婉辞圣命,⼜封他为“太常寺太祝”,他⼜拒不上任。他⽤⼀⾸《戏作》充分表达了⾃⼰视荣华富贵如浮云的清⾼。他写道:

  乞我⽩万⾦,封我异姓王;

  不如独悟时,⼤笑任轻狂。

  陆⽻不仅是茶圣,⽽且是情圣。当他的红颜知⼰李季兰沦落风尘并且姿容早衰,体弱多病时,陆⽻仍然对她⼀往情深,经常起早贪⿊去嘘寒问暖。对此,李季兰写有《湖上卧病喜陆鸿渐⾄》做了详细记载:“昔去繁霜⽉,今来苦雾时,相逢仍卧病,欲语泪先垂。强劝陶家酒,还吟谢客诗。偶然成⼀醉,此外更何之?”李季兰去世后,陆⽻写了⼀⾸声情并茂的《会稽东⼩⼭》纪念她:

  ⽉⾊寒潮⼊剡溪,青猿叫断绿林西;

  昔⼈已逐东流⽔,空见年年江草齐。

  对于友情,陆⽻更是我们的榜样,据唐书记载:“天下贤⼠⼤夫,半与之游。”即当时全国有⼀半的贤达⼠⼦都和陆⽻交朋友。其中陆⽻与著名诗僧皎然和尚“⽣相知,死相随”结为缁素忘年交,更是传颂千古的美谈。陆⽻终⾝视皎然为良师益友,皎然圆寂后,陆⽻写了⼀⾸诗追忆他们的友情:

  万⽊萧疏春节深,野照浸寒瑟瑟⾝;

  杼⼭已作冬令意,风⾬谁登三癸亭;

  禅隐初从皎然僧,斋堂时溢助茶馨;

  ⼗载别离成永诀,归来黄叶蔽师坟。

  公元804年陆⽻去世后,朋友们按照他的遗愿把他埋葬在皎然的墓塔附近。⼀代茶圣⼊⼟为安了,但是陆⽻的《茶经》和诗词永远流传在⼈间,在如今红尘滚滚的社会中,我们读⼀读陆⽻的诗,不仅有利于了解茶圣的情怀和茶道的精神,⽽且可以了解怎样才能成为⼀个真正的茶⼈。

陆羽撰写茶经的内容包括(茶经赏析-陆羽以何)(2)

陆⽻的茶道理念

  《茶经》对陆⽻茶道施⾏的⽅法、标准作了详备细致的阐述,同时,也为茶道提供了有关⼈⽣修养、思想⽅法、道德观念等⽅⾯的丰富内涵。对此,我们称之为陆⽻茶道的精蕴,可⽤五个字概括,即"清"、"和"、"俭"、"怡"、"健"。

  ⼀为"清"。清⼼养神是为神清。《茶经》有云:"⾄若救渴,饮之以浆;蠲忧忿,饮之以酒;荡昏寐,饮之以茶。"昏寐者,浑浑噩噩、混混沌沌之谓也。是⼀种精神上的⿇痹、⽊讷、滞涩。饮茶可使⼈⼼清、神朗,可致⼈脱俗。⾏茶道,尚茶礼,是⼀种精神上的修持,境界的超拔。

  ⼆为"和"。和⽓安性是为⽓和。《茶经》云:"夫珍鲜馥烈者,其碗数三。次之者,碗数五。若座客数⾄五,⾏三碗……。这是客来敬茶的典型场⾯,且以茶礼恭敬奉之。体现的是⼀种⼼平⽓和、和睦安宁的⽓氛。故茶道之和,实乃⼈际的融通,意态的谦和。

  三为"俭"。俭德精⾏是为德俭。《茶经》云:"茶之为⽤,味⾄寒,为饮最益。精⾏俭德之⼈,若热渴……,聊四五啜,与醍醐、⽢露抗衡也。"精⾏俭德,指⼈的⾏为精谨俭朴,道德⾼尚纯正。以茶道待客、会友、处世,即是以俭朴之⾝待⼈,亦以俭朴之意律⼰。追求的是欲念的淡泊,体现的是真善的崇尚。

  四为"怡"。怡情励志是为情怡。陆⽻茶道中有鉴茗、辨器、识⽔等规制。在所有的识、辨过程中,最先发⽣反映的是⼈体各感官对美好物事的体验。如视觉所及,有茶具之精美别致状;有炉⽕之烈烈跳跃状;有

沸⽔之腾波⿎浪状;有茶汤之碧绿琥珀状等不⼀⽽⾜。⾝临其境,品尝佳茗,情绪⼤悦。实为情绪的调节,志趣的雅求。

  五为"健"。健体益寿是为体健。《茶经》云:"若热渴,凝闷,脑疼,⽬涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐、⽢露抗衡也。"⼜于风炉之⼀⾜铸⽈:"体均五⾏去百疾"。醍醐、⽢露之效,乃舒⼈⼼脑百节之⾄善者。⽽百疾可去,则体健何忧。是以饮茶得体健,实乃使精神获得良好载体,是⼈⽣康泰的理想归附。

  从五字精蕴可看出,陆⽻茶道,是陆⽻⼈⽣的写照,是中华民族传统美德和修⾝养性观念的集中体现,是我们应该继承和发扬的宝贵精神财富。

陆羽撰写茶经的内容包括(茶经赏析-陆羽以何)(3)

可以这样说,陆羽把咱们的“茶事”升格为“茶道”。同时,陆羽之后才有茶字,才有茶学。

另外,陆羽倡导的茶文化更是体现了中华民族天人合一的精神境界。茶来自草木,因人而获得独特价值。确切地说,茶是因为陆羽摆脱自然束缚获得解放,一举成为华夏的饮食和精神缩影。陆羽还是一位著名的诗人、音律专家、书法家、演员、剧作家、史学家、传记作家、旅游和地理学家。我们从他的一生经历和留下的作品可见一斑。

这些文字仅仅描绘了陆羽的一部分画像,一个饱满的有血有肉的陆羽等待着大家的深入了解。最后我引用下面的一段话作为今天内容的总结。

【羽嗜茶,造妙理,著《茶经》三卷,言茶之原、之法、之具,时号“茶仙”,天下益知饮茶矣。鬻茶家以瓷陶羽形,祀为神,买十茶器,得一鸿渐。】——《新唐书·陆羽传》

,