用料

鸡翅10个、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、青椒1个、番茄酱2勺、蚝油1勺、生抽4勺、老抽2勺

自制三汁焖锅做法和配方告诉你(家庭版三汁焖锅)(1)

家庭版三汁焖锅的做法

1、鸡翅用黑椒酱隔夜腌制(夏天天热记得放冰箱哦!)

2、第二天煎至两面焦黄盛出备用

3、四勺生抽 两勺老抽 一勺耗油 两勺番茄酱混合,锅中铺好蔬菜,淋入酱汁,摆好鸡翅

自制三汁焖锅做法和配方告诉你(家庭版三汁焖锅)(2)

4、倒开水没过蔬菜但不要没过鸡翅,盖好焖20min,再开盖收汁,和米饭是绝配!

小贴士

我个人会选择用平底锅,这样好摆,但其实也没有特别多的要求啦~

自制三汁焖锅做法和配方告诉你(家庭版三汁焖锅)(3)

营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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