炸蔬菜饼的家常做法和配方（炸蔬菜饼烹饪方法）

原料：胡萝卜、青菜各100克，面粉200克，鸡蛋1个，盐、植物油各适量，我来为大家讲解一下关于炸蔬菜饼的家常做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

炸蔬菜饼的家常做法和配方

原料：胡萝卜、青菜各100克，面粉200克，鸡蛋1个，盐、植物油各适量。

胡萝卜去皮，洗净，切丝；青菜洗净，切成细丝；鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。

在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状。

平底锅置火上，放入适量植物油，将面糊分次用小火摊成薄饼卷起，入油锅中炸至金黄即可。