蜂蜜存放一年之久，还能吃吗？在回答这个问题前，让我们先来看看蜂蜜会不会变质或过期的问题？
你的储藏室里有没有已经存在多年的纯蜂蜜？也许它改变了颜色或结晶了。如果您正在考虑扔掉它，请再想一想。你不必扔那个蜂蜜！即使蜂蜜已经在你的架子上放了2000年，它仍然和你打开它的那一天一样好。简而言之，即使之前已经打开过，储存良好的蜂蜜也不会过期或变质。
为什么蜂蜜不会变质
那么为什么蜂蜜永远不会变质呢？蜂蜜具有抗菌作用，这意味着您不必担心蜂蜜中会出现任何异味。蜂蜜的pH值也约为3.26-4.48，这有助于防止任何试图在蜂蜜中安家的细菌。
如何正确储存蜂蜜？
蜂蜜永远不会变质的规则有什么例外吗？你想知道生蜂蜜是否会变质？您的蜂蜜过期的唯一方法是您的蜂蜜被水分污染，因此请确保永远不要让水进入您的蜜罐。造粒和结晶会导致水分增加。因此，蜂蜜可能更容易因发酵而变质。但是，室温（15到26度之间）通常是避免发酵的安全环境。生蜂蜜和巴氏杀菌蜂蜜都是这种情况。如果保存得当，两者都不会过期。蜂蜜的保质期究竟是多久？_羽林蜂蜜
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