由于悬浮物、鱼虾的尸体、剩余饲料、粪便、藻类等在池塘中积聚有机物，对虾和鱼产生不利影响，养殖户需要采取预防和纠正措施。
有机物质的积累导致鱼虾中毒
一、水产养殖池塘有机物积累的原因
在养殖池中积累、形成混合物的过程，统称为有机物。特别是由淤泥、水源中的悬浮固体、粘土颗粒等物质积累，这些有机物质直接进入池塘时，没有通过过滤沉淀系统，就会带入池塘。上述物质会随着时间的流逝而沉积，在池塘底部慢慢积累，形成有机物。
1、在养鱼虾的过程中，池塘中的各种藻类由于多种原因会死亡，并堆积在池塘底部；
2、因鱼虾投喂饲料管理不合理所致；
3、池塘没有排污系统或排污能力低，换水困难；
4、每次收获后。底泥没有完全消除。
5、养殖户使用石灰等药物或者化学品，含有许多杂质……，在养殖过程中经常使用这些药物，这也会导致有机物的积累。
使用含有许多杂质的化学药物，也会导致有机物的积累。
6、根据水源的性质，水产养殖池塘中的有机物积累有时速度快，有时速度慢。如果水中富含冲积层和悬浮物质，有机物积累过程迅速而强烈。另外，有机积累取还决于天气、气候和季节。
7、在雨季，有机物的积聚很多，因为从雨水会将一些有机物冲入池塘。另外，由于池塘系统设计不当，养殖场没有设计过滤沉淀池，有机物的积累发生迅速。
在雨季，有机物的积累发生得更快。
8、高密度养殖，虽然能获得高产量，有机物质积累越多。通常在养殖的第一个月，有机物积累的并不多，但是随着养殖时间延长，有机物的积累非常快。
二、水产养殖池塘有机积累的迹象
鱼虾池中有机物积累的迹象被称为：
1、在池塘中，蓝藻经常出现在水面上，这是由于或多或少有机物的积累，蓝藻才能会生长。
2、养虾池塘经常出现鞭毛藻、裸藻，使池塘水变成红棕色、红色……，这主要是由于积累了大量的有机物，池塘水的颜色会变红棕色或深棕色。有时，虾池会出现幼嫩的香蕉绿，然后水色迅速变绿，说明眼藻的存在。
3、有机物堆积很多，水体发粘，很稠，有难闻的气味，有腥味。池塘有许多气泡漂浮在水面上，而且长时间难以溶解。
4、鱼虾成群沿池塘游动，或出现在水面上。虾：出现鳃肿胀、鳃黑、触角脱落、附肢坏死、外壳破损……，鱼：出现鳃撕裂、身上出现伤口、鳍、鳞片、撕裂、浮头等迹象。这些迹象都可能是有机物积累的现象。
水体富含有机物，呈凝胶状、粘稠状，有鱼腥味。
三、水产养殖池塘有机积累的危害
1、通过有机物的分解过程，会消耗溶解氧，这导致池塘底部处于厌氧状态，即使上面的水体已经有足够的溶解氧。
即使上面的水体有足够的溶解氧，池底仍然可以厌氧。
2、有机物分解产生有毒气体，对虾和鱼产生不利影响。有机物分解产生的最危险的池塘有毒气体包括：
- H2S气体由在厌氧条件下分解时积累的有机物质产生。由于存在还原铁化合物，厌氧有机池的底层通常是黑色的。如果池塘中存在高浓度的H2S，则可以通过特有的臭鸡蛋气味来识别。硫化氢 (H 2 S) 会降低血液的氧结合能力（缺氧），导致鱼虾窒息。
- NH3（氨氮）来自虾粪、鱼粪、鱼虾尸体、饲料中蛋白质的分解。对于NH3含量高的池塘，虾容易中毒，有时出现沉入池塘底部。水中NH3高，增加氧气消耗，造成鱼虾携带能力损伤，降低血液的氧气输送能力。
- NO2（亚硝酸盐）是NH3在硝化循环中的产物，这两种危险气体对白对虾、金刚虾等海洋虾类有很大影响；NH3和NO2干扰血液和氧气的结合，降低血液的携氧能力，干扰虾的呼吸，减缓虾的生长。另外，NO2含量过高，引起对虾出现黑斑病，虾生长缓慢，体质差，活力降低。
3、NH3和NO2长期过高，造成鱼虾慢性中毒，导致疾病暴发。在鱼类养殖中，NO2通过鳃，通过Cl-/HCO3离子交换进入鱼的血液 ；NO2进入血液后，会影响鱼类的生理过程。此时，NO2与血红蛋白氧结合，形成高铁血红蛋白（MetHb）；氧化形成高铁血红蛋白或Hb(Fe2 )NO 时，两种形式的Hb会降低血液携带氧气的能力。这是导致血液中氧气含量减少，导致呼吸过程中缺氧，在亚硝酸盐浓度高的环境中，鱼虾就会爆发疾病。
废弃物是病原菌的滋生地，包括黑鳃。
4、除了产生毒素外，废弃物也是导致虾和鱼疾病的细菌菌株的来源，尤其是黑鳃病、尾糜烂、触角丧失、眼睛突出……，在淡水鱼类中。有机物分解过程受池内溶解氧含量、温度和水流的影响。如果水产养殖池中废物的形成速度快于有机物分解的速度，则虾池和鱼池中会出现有机物堆积。但是，有机物有一个积累和分解的过程时，池中就会形成有毒气体，随着有机物分解的增加，有毒气体的浓度也会增加。
四、防止水产养殖池塘有机物积累的措施
1、对于集约化和高科技水产养殖，养殖户需要设计一个由沉淀池、过滤池和池塘组成的系统，避免直接从河流和海水中取水，减少水源中的有机物直接靠近池塘。
2、对无水泥底和薄膜底的土池，进行改善、清淤、疏浚，尤其是池底。
3、选择合适的饲料，保证质量，饲料颗粒大小合适，蛋白质含量与虾年龄和重量相对应。也必须合理进行投喂，避免在池塘中出现剩余的饲料、高FCR、有机物堆积、水污染、剧毒气体。
池塘需要设计一个有效的排污系统。
3、池塘需要设计一个排污系统，彻底消除池塘中的废弃物。
4、定期换水，减少池底有机物。
5、定期测量和检查有毒气体的含量，积极用药和化学药品治疗。定期使用益生菌，改善水质、池底。如果有条件，在养殖25-30天后，将鱼虾转移到新的环境中，减少有机物的影响。
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