油炸面鱼的做法

1、把酵母用水稀释，食盐和食用碱放入面粉里搅拌均匀，我来为大家讲解一下关于油炸面鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!

油炸面鱼的做法

1、把酵母用水稀释，食盐和食用碱放入面粉里搅拌均匀。

2、把酵母水加入面粉里，期间用筷子边搅拌边加水。揉面的时候要用拳头沾水揉，多次反复揉面，最好把面揉出筋。

3、发酵2个小时，就可以油锅炸面鱼。