因为物价上涨,马尔默的幼儿园和学校调整了午餐菜单,从今年开始一星期只提供一次肉类,食物的多样性也减少了,而且新鲜出炉的面包的提供频率也有所降低。

马尔默城市政府学校午餐的负责人Maria Johansson告诉媒体:“瑞典的食品价格去年一年上涨了30%,而且我们预计今年还会出现和去年同样幅度的价格增长。”

以前学校的餐厅都会过段时间做一些活动,丰富一下学生的饮食,比如“意大利周”,“诺贝尔日”,“圣诞节午餐”,“复活节午餐”等等,这些活动也都将取消。

一些学校给学生提供早餐,Maria Johansson表示:“我们会努力保持多样性,但提供燕麦粥的频率可能会增加。”

2022年土默特学校的伙食(马尔默的学校午餐一周只有一次肉)(1)

以下为马尔默幼儿园和学校接下来几个星期的午餐菜单:

第5星期

星期一:煎绿豆块配烤土豆和法式蛋黄酱(Mungbönsnuggets med rostad potatis och bearnaisesås)

星期二:意大利面配番茄黄豆素肉酱(Spaghetti bolognese på sojafärs)

星期三:米饭配番茄酱烤肠/黄豆素烤肠(Korv i kryddig sås, serveras med ris/Sojakorv i kryddig sås, serveras med ris)

星期四:豌豆汤和三明治(Ärtsoppa, serveras med bröd och pålägg)

星期五:鱼肉汉堡包配塔塔酱/鹰嘴豆饼汉堡包配塔塔酱(Fiskhamburgare med tartarsås/Falafelburgare med tartarsås)

第6星期

星期一:米粉配椰奶、彩椒和鹰嘴豆煮的咖喱(Curry med kokosmjölk, paprika och kikärtor, serveras med ris)

星期二:意大利千层面(Italiensk lasagnette)(注:没有特别注明是素的,应该是含有猪肉和牛肉混合的肉馅的)

星期三:面条配时蔬炒黄豆素肉

星期四:土豆配迷迭香番茄鸡肉/素鸡( Kyckling med tomat och rosmarin, serveras med potatis/LikeMeat med tomat och rosmarin, serveras med potatis)

星期五:鱼肉汉堡包配千岛酱/鹰嘴豆饼汉堡包配千岛酱(Fiskhamburgare med remouladsås/Falafelburgare med remouladsås)

第7星期

星期一:米粉配椰奶、彩椒和鹰嘴豆煮的咖喱(Curry med kokosmjölk, paprika och kikärtor, serveras med ris)

星期二:意大利千层面(Italiensk lasagnette)(注:没有特别注明是素的,应该是含有猪肉和牛肉混合的肉馅的)

星期三:面条配时蔬炒黄豆素肉

星期四:土豆配迷迭香番茄鸡肉/素鸡( Kyckling med tomat och rosmarin, serveras med potatis/LikeMeat med tomat och rosmarin, serveras med potatis)

星期五:鱼肉汉堡包配千岛酱/鹰嘴豆饼汉堡包配千岛酱(Fiskhamburgare med remouladsås/Falafelburgare med remouladsås)

星期一:米饭配印度扁豆汤(Dhal, linsgryta, serveras med ris)

星期二:意大利面配番茄酱加奶油和香料(Tomatsås med crème fraiche och örter, serveras med pasta)

星期三:三明治配蔬菜汤(Grönsakssoppa, serveras med bröd och pålägg)

星期四:意大利面配肉丸和番茄沙司/胡萝卜素肉丸和番茄沙司(Köttbullar och pasta serveras med ketchup/Morotsbollar och pasta serveras med ketchup)

星期五:鱼肉汉堡包配塔塔酱/鹰嘴豆饼汉堡包配塔塔酱(Fiskhamburgare med tartarsås/Falafelburgare med tartarsås)

每天的午餐都配有自助沙拉和knäckebröd(注:一种瑞典传统的用黑麦制成的很脆和硬的面包)。

2022年土默特学校的伙食(马尔默的学校午餐一周只有一次肉)(2)

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