材料:羊肉1000g,当归60g,生姜100g,水14杯,盐1.5小匙 ,我来为大家讲解一下关于当归生姜羊肉汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

当归生姜羊肉汤的做法(怎样做当归生姜羊肉汤)

当归生姜羊肉汤的做法

材料:羊肉1000g,当归60g,生姜100g,水14杯,盐1.5小匙。

羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。

生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热好的14杯水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。