豆芽菜你喜欢吃吗?豆芽对于很多人来说可是最爱啊，吃法多样，可搭配其它食材炒，还可凉拌，或者是下麻辣烫、火锅等，都是非常不错的。市面上的豆芽都有漂白剂，吃着也是很可怕了，要想吃得健康还是要靠自己，那么怎么自己种豆芽，下面小编就给大家介绍一下。
豆芽有什么功效作用?
1、豆芽可清心泻火，消除血液中的热毒，非常适合容易上火的人群食用。
2、食用豆芽，可以补气养血，可以防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
3、食用豆芽，可以治疗眼部干燥、视力模糊、瞳孔扩大、近视等眼部疾病，还能有效防治维生素B2缺乏症。
4、豆芽可以软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇，所含的维生素E可以有效保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
5、可增强记忆力，延缓脑功能衰退，防止脑血栓形成，具有健脑、抗疲劳作用。
6、可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。
家庭豆芽简易种植方法
1、准备约容器1/6量的绿豆，并剔除有虫蛀或破损的不良种子。
2、泡水一夜后将水倒掉，置于阴暗处或纸箱裡，用纱布将瓶口罩住，再用橡皮筋固定。
3、第三天的模样，大约第五天就可以食用了。
4、栽培期间不可以接触到光线，否则叶子会变绿，吃起来会苦，也不适合食用了。
注意：
种豆芽不可有光照射以免变绿、变苦，纱布则是为了保持表面湿润。如果浇水次数足够，或使用有盖的栽培箱就不需要盖纱布。只要浇水，豆芽就会长大的。同样的方法也可用来栽培所有豆类，如黄豆、黑豆、苜蓿。
以上就是关于豆芽功效作用及种植方法介绍了，爱吃豆芽的你可以自己种植试试，方法真的超级简单，不过豆芽种植方法多样，小编只是介绍了其中一种，你还知道其它哪些方法吗?
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