黄磊做红烧肉的正确方法（黄磊的红烧肉做法真的赢了）
2023-06-07 20:28:28逍遥逆天
红烧肉真的太好吃啦，每一块肉都是甜而不腻入口即化的口感~黄小厨的做法也不逊色，真的一滴水都没有放，完全靠黄酒和冰糖提香，特别下饭！
食材：700g猪五花肉、适量姜片、600ml黄酒、5勺酱油、1勺盐、1把冰糖。✅步骤：1️⃣热锅冷油，把切好的五花肉，整齐地放入锅中煎定型，煎至双面金黄后取出备用。2️⃣锅中倒入黄酒煮至沸腾，放入煎好的五花肉，放入姜片，姜片最好多放一些。
3️⃣接着用酱油和盐调味，可以先尝一尝味道~4️⃣小火慢炖1小时。
5️⃣放入1把冰糖，再炖10分钟。6️⃣冰糖融化后开大火收汁~
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