1. 餐厅签账单

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2、餐厅日报表

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3、每日食物成本计算表

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4、饮料库存表

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5、菜单成本控制表

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6、厨房菜点定额成本表

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7、服务员绩效统计表

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8、厨师绩效统计表

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9、烟、酒、饮料日销售统计表

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10、餐具、酒具、清洁用品费用统计表

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11、营业状态记录表

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12、营业收支日报表

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13、现金记录袋

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