邵美琪和温兆伦被誉为荧幕最佳搭档，不过两人现实生活中只是好友关系。他们两人在现实生活中都有许多段恋情，如今温兆伦早已找到归属，邵美琪还是单身一人。
邵美琪，1965年出身于香港，她是家中的独女，父母因为工作的原因将其寄养在别人家。那一家人没有和其相仿的孩子，再加上经常缺乏关爱，遂养成了孤僻和内向的性格。
1985年邵美琪参演的第一个重要角色就是和刘德华合作的《皇上保重》中的香妃，不过还是还珠格格的香妃好看，只可惜刘丹红颜薄命。
梁朝伟版《倚天屠龙记》中饰演小昭，同学黎美娴和邓萃雯分别饰演赵敏和周芷若。
前几年基本上都是担任配角，直到1989年《义不容情》才开始担任主角，和自己的荧幕搭档温兆伦饰演一对夫妻，只可惜邵美琪这次嫁了一个丧尽天良的大奸大恶之人。
1990年《我本善良》中邵美琪饰演的石伊明是一个鬼精灵，性格上外冷内热，平时一副高傲独立的面孔。
1991年搭档黎明、温兆伦出演《今生无悔》中展翘一角，是一个倔强的女人，再次回来的时候还以为爱情还在，实在有点天真。
《蓝色风暴》中邵美琪搭档罗嘉良，饰演一位杀手。在一次行动中杀了罗嘉良的妻子，后来两人相互爱恋，总的来说是一个悲苦的角色。
邵美琪的颜值巅峰应该就是《第三类法庭》中的韦海怡，尤其是侧脸，堪称完美。
用蛇蝎美人来形容韦海怡这个角色也不过分，不过她也有可悲的地方，因为她有一个坏母亲，对她幼小的心灵产生了伤害。
1996年徐克执导电视剧《黄飞鸿新传》中饰演十三姨，赵文卓饰演黄飞鸿，莫少聪还是那个梁宽，猪肉荣郑则仕，有胡子的黄麒英刘洵，只可惜主角不再是李连杰和关之琳。
1999年陈锦鸿白版《雪山飞狐》中饰演郎剑秋，胡一刀的妻子，胡斐的母亲，是一位非常聪慧的女子，和胡一刀在寻找宝藏中互生情愫。
《创世纪》中邵美琪饰演彭芷蔚，拥有一个好口才，被吴奇隆饰演叶荣亨追求。从1991年到2000年，邵美琪曾经5次获得壹周刊最受欢迎女主角奖。
同时邵美琪在电影方面也取得不少成就，多次获得香港电影金像奖和台湾金马奖最佳女配角提名以及香港电影金紫荆奖最佳女配角奖。
1992年和梁家辉搭档，出演《92黑玫瑰对黑玫瑰》中黄蝴蝶一角，是一位女作家，被梁家辉饰演的吕奇喜欢着。不过邵美琪的喜剧表演上不及毛舜筠、黄韵诗和冯宝宝等人。
邵美琪当年在影坛也受到银河映像的力捧，1998年《暗花》中饰演阿凤，只是一个棋子，让梁朝伟上当的一环。大圣个人认为这是银河映像最好的作品，没有之一。在里面人人都是棋子，谁也不知道自己的身边哪一个人是敌人。
《PTU》又名《机动部队》，邵美琪饰演警员Cat，是一位讲究原则，死守纪律之人，坚持要将丢枪事件上报。后来在《PTU》同系列影片中都有参演。
《大事件》中饰演周慧儿，是公共关系科的督察，出事之后负责找几个比较配合的市民采访，营造出一个警民相互信任的局面。
2005年《黑社会》中饰演梁家辉的妻子，黑社会大佬的女人，可惜最后被任达华用铁铲活活拍死。
《跟踪》中饰演张督察，是刑事情报科跟踪队的，不过却是一个整天爆粗口的主。
近些年也拍摄了不少古装电视剧，诸如《帝女花》的周玉凤，《宫锁心玉》的良妃，《大太监》的慈安太后等等，也都取得了不少的成绩。
邵美琪在事业上也算是顺风顺水，不过感情经历就比较的坎坷。在和浩南哥郑伊健爱恋之前，和无线电视台金牌监制戚其义有过一段恋情。
郑伊健和邵美琪于1990年相识，当时郑伊健默默无闻，邵美琪已经是电视台力捧的花旦，据说两人当时对对方都有好感，只是没有点破，直到1992年才开始恋爱。
一开始这段恋情就不被看好，自然是女强男弱。后来随着郑伊健的走红，甚至被誉为香港第五天王。最终这段恋情于1999年以分手告终。不过分手并没有像圈内许多人那样撕逼，相反，郑伊健和蒙嘉慧结婚的时候，邵美琪作为前任女友还送上了祝福。
2008年邵美琪和施祖男相识，于3年后公开恋情，当时这对姐弟恋还是挺轰动的，毕竟两人相差9岁。遗憾的是，这段姐弟恋2015年最终以分手告终。
邵美琪出道以来，尝试过不同的角色，足迹涉及影视、舞台剧等，生活中也是一位简单、直率、刚强和低调的人，她不善于阿谀奉承和圆滑做人，只会踏踏实实演好自己的角色。祝愿她早日找到属于自己的幸福！
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