八月去了趟成都，逛吃几天，天天都吃辣，感觉自己是个假的广东人。糖油果子、红油串串钵钵鸡、鸭血火锅、红糖凉糕、鸡蛋酒酿、蛋烘糕等，能吃的都吃上了...回来的时候也不能免俗地带了不少火锅底料和兔头。
那天打开冰箱，发现还有包火锅底料静静地躺在冰箱一角。就着早上剩下的一些小面，做个拌面好了。常常有忙于学业和工作的粉丝朋友们也会在评论区和我分享说，下了晚自习（加完班）后，又累又饿，不想吃外卖和泡面，有速成的美食就好了！这份火锅底料拌面就很合适啊~简单到懒人都流泪~整个制作步骤说起来就是三步：焯熟、拌匀，开吃！
厨艺不精的宝宝也不用担心，火锅底料好吃的话，怎么做都不会难吃的。我是一个在吃这方面不会将就的人，所以即使是个拌面，我也会加点青菜，再窝个流心蛋，这份拌面就是豪华配置嗷~
材料准备:面、火锅底料、葱、青菜、培根火腿、油、鸡蛋
第一步：
锅内加入适量水，沸腾后将面放入，焯熟后捞出。
第二步：
锅中留一点油，放入火锅底料，融化底料后加点盐和蚝油调味，爆出香味，喜欢面酱汁多点可以加小碗水煮开。
第三步：
加入煮好面条炒均匀后即成一碗香喷喷的火锅底料拌面。到一步就可以开吃了。但是作为一个有追求的吃货是不允许面那么素，当然要加丰富的配料：青菜、火腿、煎蛋都要安排上...
【豪华配置拌面】
第一步：
挑自己喜欢的青菜洗干净。
第二步：
青菜也放入锅中烫熟。有些人喜欢青菜青绿油嫩的颜色，其实只需在焯水时放少量盐和油，焯熟后过一遍冷水，青菜就能保持青绿油嫩的颜色不变。
第三步：
锅内加入少量的油，加热后把鸡蛋放进锅中煎至8分熟后盛出。
第四步：
午餐肉切成片，厚薄随个人喜好啦，我喜欢吃厚一点的，吃起来口感比较好。
第五步：
利用余油煎培午餐肉，煎过的午餐肉更香。
第六步：
煎至两面微微焦黄状态即可夹出。
第七步：
豪华版火锅底料拌面完成，开动吧~
