钱江晚报·小时新闻记者 边程壹 实习生 曾逸澜 俞丰君安
清晨的西湖边，赏景、锻炼、吃食都有去处。
而孤山路上的楼外楼，更是清晨时分的顶流。
7月8日一早还没到七点，楼外楼面馆外已经排上了队。
这个点来的大多是中老年人，也有来打卡的年轻人。
“在这里吃了很多年了，吃的就是一个实惠，才10块钱，很划算的。”冯阿姨在面馆外排着队，不急不躁，等着吃这一份热腾腾的早餐。
早上六点五十八分，面馆的大门打开，大家陆陆续续进入，先排队买票拿号，然后等叫号取面。
刚过七点，来得早的面客已经落座吃上了一碗片儿川。
“七号在哪里！面好了！”跑堂的伙计端着满满一盘的面开始叫喊，“这里这里！”面客们举起票号单，迫不及待招呼着伙计。
“我刚好路过，看到这里挺热闹的，就想着顺道来吃个早饭。”小文背着相机，兴冲冲走进餐馆。
一碗面是标配，多加一个蛋的面客也不少。
“加个茶叶蛋，给生活多一份仪式感。”李大伯一边刷着小视频，一边一口接一口“滋溜滋溜”吃着面。
楼外楼早餐的片儿川只要10元一碗，还有一种青菜肉片面也是10元一碗，7点15分开始供应，8点半结束供应。
片儿川属于杭州人的特色面食。
孙师傅年过60岁，大口嚼着面，还用汤匙把鲜汤往嘴里送，一看就是吃片儿川多年了。一说起，他头头是道：“一般吃面都要趁热吃，但吃片儿川我还是喜欢放1分钟再吃，那样更加鲜咸可口。我口味偏重，所以喜欢就着汤往嘴里送面。实话说是吃不厌的，每次吃都有不一样的感觉。吃完之后在西湖边走一圈，才叫满足。”
“我在这里吃了22年了！”七十六岁的赵大伯是自行车队的成员，几乎每天都和朋友来西湖边晨练，来楼外楼吃一碗片儿川已经成了不可缺少的仪式感，“疫情歇业了有半年，我还蛮想念的，再开业我觉得口感也变好了。”
赵大伯的说法得到了多位老粉的证实。
大家都说，之前因为疫情，早面暂停过一阵子，最近恢复，人气不减。
“楼外楼早面，刚恢复两周左右，最近每天大概可以卖一两百碗。”楼外楼工作人员告诉记者，早上七点到七点半来吃面的人最多，大概有几十个人。
八点左右，大厅里还有七八桌食客，服务员开始收拾起桌面。
陆续离开的食客们走出餐馆，迎面就是西湖风光。
断桥边的荷花渐入佳境。
吹着晨风，沿着孤山路慢慢步行，属于杭州人的美好一天开始了。
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