寒露是二十四节气中的第17个节气，更是干支历酉月的结束以及戌月的起始；时间点在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时。
《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。
由于寒露的到来，气候由热转寒，阳气渐退，阴气渐生，人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的阴阳平衡。
俗·宜秋收登高
如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。
寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。
食·胃寒少食蟹
古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。” 暮秋时节的饮食调养应以养阴防燥、润肺益胃为宜，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，或可采用传统中药，如沙参、麦冬、太子参等泡茶或煮粥食用；同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质。少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类。
寒露时节亦是上海人最爱吃的大闸蟹的盛产期，大闸蟹属寒凉之品，胃寒之人应少食，食用时应当注意，最好配合生姜或紫苏，一来可以驱寒温胃，二来还可去除蟹毒。
令·金秋寒意浓
《月令七十二候集解》中说道：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”此时的气温较“白露”时更低，露水也更多。原先地面上洁白晶莹的露水即将凝结成霜，寒意愈盛，故名寒露。寒露是二十四节气中最早出现“寒”字的节令，但这并不表示天气像冬天一样冷。
古代把露作为天气转凉的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结”为霜了。谚云：“露水先白而后寒”，意思是：经过“白露”节气后，气候将从初秋的白茫茫露水时的凉意，转为深秋的令人感到几分寒意。按经验，此时的上海多已进入气象意义上的秋季。
疗·通风防感冒
寒露时节，民间有“一场秋雨一场凉”的说法。南方地区气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最易伤肺伤胃。同时，肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精。加之秋季病菌繁殖活跃，气候较干燥，易造成病毒、细菌等病原微生物的传播。因此，呼吸系统及消化系统相关疾病在此阶段最易诱发。“感冒”、“腹泻”等往往是人们求医问药的主要原因。
俗话说“春捂秋冻”，在防止受凉的同时，经常打开门窗，保持空气新鲜，可有效预防感冒。
