沃柑，一种橘子与橙子杂交的柑橘类水果，盛产于重庆、湖南、广西、广东一带，沃柑果实圆润，表皮光滑，相比于橘子，沃柑的果皮比较薄，吃起来也没有橙子那么酸，沃柑结合了橘子与橙子的双重优点，不仅营养价值更高，口感也更好。
沃柑的价格要比橘子贵一些，但还是有许多人选择购买沃柑，这究竟是为什么呢？
1. 极高的营养价值
沃柑味道酸甜，富含丰富的维生素C，维生素C是身体免疫系统的保护神，常吃可以促进身体免疫球蛋白的生长，保护身体里的细胞不受病毒侵害，改善体质，提高免疫力。
沃柑一类的柑橘类水果中还含有丰富的果胶，果胶有美容养颜，促进消化的功效，常吃沃柑可以促进肠胃蠕动，排出囤积在人体里的毒素，对改善痘痘、色斑等面部瑕疵有一定的功效。
2. 鲜美的口感
沃柑虽然是橙子和橘子的杂交的品种，但是在口感上要远胜于橘子和橙子，沃柑的个头比橘子大一些，果肉也比橘子厚实多汁，吃起来口感要比橘子顺滑，果渣比较少，沃柑的味道要比橙子甜，沃柑的果肉要比橙子容易剥，吃起来比橙子方便。
沃柑除了直接吃，还可以拿来做菜，果肉可以和鸡汤一起煲汤喝，可以让鸡肉更加鲜美，提升鸡汤的营养价值，沃柑的果皮晒干后，搭配自己喜欢的水果泡成果茶，既能增加人们摄取水分的欲望，还能补充人体所需的营养素。
3. 多种用途
沃柑除了果肉美味多汁，富含营养，果皮也有许多用途，坐车的时候带一些沃柑，将果皮在鼻子前晃一晃，闻一闻味道，就会感觉瞬间清新许多，还可以用来防止晕车。沃柑的果皮，滴上几滴风油精，放置在车内，可以清新车内的空气。沃柑的气味芬芳，果皮上含有许多的芬芳素，能够缓解大脑疲劳，改善睡眠质量。
沃柑的价格之所以高，还有一个原因，就是沃柑对生长环境的要求特别高，沃柑的耐寒性中等，种植温度不能低于1摄氏度，而沃柑又是冬季上市的水果，所以在寒冷的北方是无法种植沃柑的，沃柑对湿度和日照时间也比较挑剔，所以只有在重庆、湖南、广西、广东等相对温暖湿润的南方地区才能种出品种优良的沃柑。
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