食材:花生米50克,白糖50克,葡萄干20克,芝麻20克,白面粉适量,玫瑰糖酱适量 ,我来为大家讲解一下关于汤圆里的花生馅的做法?跟着小编一起来看一看吧!

汤圆里的花生馅的做法(花生汤圆馅的做法)

汤圆里的花生馅的做法

食材:花生米50克,白糖50克,葡萄干20克,芝麻20克,白面粉适量,玫瑰糖酱适量。

取一平锅,把花生米放锅内,把锅烧热,调成小火,慢火把花生米炒熟。油炸也可以。

把炒熟的花生米晾凉,再放在案板上,用擀面棒把花生米擀成碎粒。

把芝麻也放平锅里,小火炒熟。芝麻炒的看着饱满了,就表面炒熟了。

把葡萄干洗净放碗里,加水泡软,再把泡软的葡萄干用刀切成碎粒放碗里。

炒锅里放少量猪油,把白面粉放入锅内,小火把面炒熟炒黄,用素油也可以。

取一勺白糖,一勺玫瑰酱备用,这个放多点也行。

然后把炒面,葡萄干碎,芝麻,花生碎全部放在一个盘里,再放入白糖,玫瑰酱。

然后用筷子搅拌均匀制成汤圆糖馅。

最后把糖馅用手捏成一个个小圆球摆放在盘子里,这样花生味的汤圆馅就做好了。