最近有位读者给小编留言，说自己常在一些养生相关的文章中读到关于蜂蜜水的内容，因此想问问小编，“每天一杯蜂蜜水对人体健康有益”这个说法是否有科学依据呢。那么今天，小编就和各位读者们一起来简单探索一下关于蜂蜜水的营养小知识吧。
蜂蜜水的主要构成就是蜂蜜和水。在此，我们首先来简单了解一下蜂蜜的基本营养成分吧。根据北美知名营养资讯网站《健康线》文章《10种蜂蜜的健康益处》中的内容，一汤匙的蜂蜜（约为21克）含有约64卡路里的热量（比常见的白砂糖要略高一些），以及17克的糖分，具体包括果糖、葡萄糖、麦芽糖，和蔗糖。由于蜂蜜本质上即为蜜蜂从花粉中采集的糖分，因此蜂蜜本身几乎不含任何纤维、脂肪，或蛋白质。此外，蜂蜜中还含有几种维生素和矿物质，但单单从数值来看，这些含量都低于人体每日建议摄入量（RDI）的1%，可以说是比较微量了。
仅从上述数据而言，蜂蜜的营养构成似乎颇为简单。那么，蜂蜜的营养价值主要体现在哪里呢？根据北美知名营养资讯网站《网络医生WebMD》文章《蜂蜜：对健康有益吗？》中的内容，蜂蜜的营养亮点主要在于其中所含有的各种抗氧化剂，具体包括有机酸和酚类化合物。2003年的一项研究表明，人体血浆中可以检测出受试者所食用的荞麦蜂蜜的抗氧化剂，这证明食用蜂蜜可以帮助人体增强体内的抗氧化剂活性，从而帮助人体抗炎等等。此外，该文章还提到在一项研究中，研究者们发现两茶匙的蜂蜜可以帮助儿童缓解夜间咳嗽，促进睡眠。但另一方面，该文章的作者也特别提醒，现有研究同时表明不应给12个月以下的婴儿食用蜂蜜，此外易过敏体质的人群在食用蜂蜜时也应非常谨慎。在北美资讯网站《生命线》的另一篇文章《营养学家们关于蜂蜜的看法》中，作者特别提到由于蜂蜜较高的糖分与热量，不应一次性食用太多。小编猜测，这也许就是蜂蜜水备受推荐的原因之一吧，水分可以部分帮助稀释蜂蜜的糖分，以防人们一次性食用蜂蜜过多。
写到这里小编觉得，适当地饮用蜂蜜水对于人体来说还是有一定健康益处的。而蜂蜜更多的营养价值还等待着更多的科学研究进一步验证。那么，今天关于蜂蜜水的营养小知识我们就说到这里啦，欢迎多多关注我们。也欢迎大家给小编留言告诉我小编你们感兴趣的健康营养小话题。我们下次再见。
参考文献：
1.北美知名营养资讯网站《健康线》文章《10种蜂蜜的健康益处》
http://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-honey#TOC_TITLE_HDR_3
2.北美知名营养资讯网站《网络医生WebMD》文章《蜂蜜：对健康有益吗？》
http://www.webmd.com/diet/honey-health-benefits#1
3.北美知名资讯网站《生命线》文章《营养学家们关于蜂蜜的看法》
http://www.healthline.com/health-news/tiktokers-are-eating-frozen-honey-heres-what-nutritionists-think
