白米饭一直都是生活中的焦点问题，好吃的背后却要面临着无时无刻的健康隐患同时也遭到了人们的控诉，不仅自己几乎每个人平时最常吃的主食就是白米饭、面食，也没见得他们有什么不舒服的地方，我来为大家讲解一下关于长寿健康早餐吃什么好?跟着小编一起来看一看吧!
长寿健康早餐吃什么好
白米饭一直都是生活中的焦点问题，好吃的背后却要面临着无时无刻的健康隐患。同时也遭到了人们的控诉，不仅自己几乎每个人平时最常吃的主食就是白米饭、面食，也没见得他们有什么不舒服的地方。
其实，这种变化是悄然产生的，过去人们选择的机会很少，加上生活条件相对较差，吃到的大米还是未加工之前，有着“外壳”的大米，谷皮、糊粉层都含有大量的维生素B族、膳食纤维、多种矿物质的成分。
可自从大米变得越来越好吃了，在细加工之后，一层层被剖析的大米，变成了最核心的部位胚乳，也就意味着剩下的维生素B族还有其他营养物质被流放掉，导致另外一种碳水化合物含量摄入过多，不断在体内形成难以消化掉的脂肪后，增加肥胖也是在增加多种疾病的发生危险。
那么，这么说白米饭就应该吃得越少越好吗？
在这点上还需要大家理性对待。白米饭真正意义上并不是垃圾食品，更不是垃圾食品之王，即便现在的白米饭营养成分真的很少，剩下的只是碳水化合物，可作为主食的它，毕竟有着能量的优势。
一旦机体少吃或者是根本就不摄入，随之而来的大脑也不会愉快地运转，缺乏热量支撑，人更会变得记忆力下降、减退、烦躁。
当然，最合适的办法也有，需要我们每日控制米饭的量，对于它最大的好处增强口感以外，加入粗粮的成分。
众所周知，粗粮口感确实不如精致的主食，但如果通过合理的搭配方式，即使白米饭也可以健康地吃，那就是建议大家选择1/3的粗粮加2/3的白米饭，再加上适量的薯类，白薯、红薯、紫薯、马铃薯、芋头......每天摄入的总量达到250~400g，即为最佳范围。
对于不被大家待见的杂豆类，黄豆、黑豆、芸豆、花豆、红豆、绿豆，大家想要改变对它们的最初影响，完全可以从软烂的粗粮粥开始。虽然这样的杂粮粥极易被机体消化吸收，但起码要比再普通不过的大米粥好很多，营养价值也整体上升了。
如果你发现可以慢慢地接受粗粮粥的口感了，便可以从这上面发展为吃粗粮饭，要比粗粮粥营养健康更好，少放一点开始适应，起码健康生活在向你招手，每天坚持即可。
