一直想写点有关食品类的东西,如哽在喉,不吐不快,今天就先说说水果吧,我来为大家讲解一下关于每个季节都应该吃什么对应的水果?跟着小编一起来看一看吧!
每个季节都应该吃什么对应的水果
一直想写点有关食品类的东西,如哽在喉,不吐不快,今天就先说说水果吧。
昨天陪老婆到农贸市场上买菜,看到新鲜的桑椹,个头特大,乌黑发亮,令人垂涎欲滴,信手尝了一个,感觉还行,随即买了一斤。回来吃了一些,说不甜罢,有点甜味;说甜吧,又似乎感觉缺少了点什么,部分还有些酸酸的,不是那么够味。
其实不只是桑椹,其它水果也好不到哪儿去,比如最为常见的西红柿,市场上售卖的的确很多,但据我对西红柿的了解,真正自然长红的几乎没有,究其原因,不外乎想早一点上市,在它刚刚微微泛红的时候就赶紧摘下来,然后用乙烯利一喷,很快就全部红了,红彤彤的,煞是好看。然而如果生吃的话,味道大打折扣,再也不是小时候吃到的那个味道了。
我想像中的桑椹本来应该是非常好吃的一种水果,小时候村里的邻居有两棵桑椹,一棵结黑果,一棵结白果,每年到了收获的季节,和邻居的伙伴爬上树吃上一次,那种甜的感觉直到心里,别提多美了;如今的桑椹看着挺诱人的,可吃起来再也没有当年那个味道了。听老人说,吃桑椹有益于身体健康;从中医来说,桑椹色黑,入肾;味甘入脾;性温,常吃的话有滋阴补血、生津润燥的作用,尤其对老年人更加有益。
如今你再到市场上、超市里去逛逛,虽然不同的季节有不同的水果,颜色鲜艳,包装精美,但味道一点也不精美;外地产的就不多说了,就说我们中原地带常见的,什么樱桃、草莓、葡萄、桃子、西瓜等等,都是如些。但到底是哪个环节出现了问题呢?我觉得不外乎以下几个原因:1、为了赶季节,早上市,卖个好价钱,没等真正成熟就提前采摘,然后用激素一喷而成为眼观上的成熟。2、随着近年来农业科技的发展,转基因技术也被广泛应用到了水果种植,搞得现在的各种水果象气吹了一样的快速膨大,据说还使用了什么膨大剂;3、在适当时刻大水大肥,当然是化肥,使其快速生长,造成糖分不能成比例的增长。一句话,造成目前水果市场的这种状况主要是由于人们的浮燥心理,急功近利,其实这无异于杀鸡取卵,既损害了别人的身体健康,同时也影响了水果生产的的长久之计。
要改变这种状况并不是一件难事,只要在以下几个方面努力即可:1、大家都不要抢先上市,等到水果自然成熟再去采摘,这样就不需要使用激素摧熟了,糖分增多了,甜度自然也就增多了;2、远离转基因技术,更不要使用什么膨大素;直到目前为止,转基因技术所带来的危害还不太清楚,所以我们不能拿自己的健康做赌注;3、在水果生长的关健时候大水大肥也没什么错,但要想水果的质地好,自然甜度高,吃着口感好,一定不要使用化肥,最好使用无机肥,尤其是将畜禽粪便进行无害化处理以后的无机肥,好处多多,一是用了以后肥效时间长,施一次有机肥,肥效可达二到三年;二是水果糖分高,吃着口感好,这样种出来的水果才真正是绿色、环保无公害的水果;当然了,一定不要使用农药哟,要治虫的话,使用生物技术就好了。好了,今天就说到这儿吧,下次我再说说无机肥的制作方法。
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