米粉150克、青口贝100克、花蛤100克、海白虾100克、番茄2个、蘑菇100克、香茅草2根、香葱2克、香菜2克、柠檬叶2克、小米椒2克、南姜2克、鱼露8克、青柠半个、椰浆8克、阴功酱8克，我来为大家讲解一下关于冬阴功米粉如何做?跟着小编一起来看一看吧!
冬阴功米粉如何做
米粉150克、青口贝100克、花蛤100克、海白虾100克、番茄2个、蘑菇100克、香茅草2根、香葱2克、香菜2克、柠檬叶2克、小米椒2克、南姜2克、鱼露8克、青柠半个、椰浆8克、阴功酱8克。
锅内倒入清水，煮沸，放入香茅草、香葱、香菜、南姜、柠檬叶、小米椒和番茄。
煮10分钟，捞出残渣。
蘑菇去根，番茄切块，倒入锅中。
放入海白虾、青口贝、花蛤、冬阴功酱和鱼露，煮3分钟。
米粉放入凉水中，浸泡12小时。
再放入开水中，煮2分钟，捞出。
摆上海白虾、青口贝、花蛤、番茄和蘑菇，倒入汤汁。
加入椰浆，小米辣。
淋上青柠汁即可。
