白菜炖豆腐要怎么做才好吃（白菜炖豆腐的做法）

主料：大白菜(白梗)(100克)，豆腐(100克)辅料：虾米(25克)调料：植物油(15克)，盐(4克)，味精(2克)，胡椒粉(3克)，大葱(5克)，姜(3克)，我来为大家讲解一下关于白菜炖豆腐要怎么做才好吃?跟着小编一起来看一看吧!

白菜炖豆腐要怎么做才好吃

主料：大白菜(白梗)(100克)，豆腐(100克)。辅料：虾米(25克)。调料：植物油(15克)，盐(4克)，味精(2克)，胡椒粉(3克)，大葱(5克)，姜(3克)。

将大白菜洗净，切成块；

北豆腐洗净，切成块；

葱姜切细末；

海米（虾米）用开水泡片刻；

炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。