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gaga开Mall了
集合gaga旗下所有品牌
一站式餐饮 生活集成空间
全时段吃4大空间
大师烘焙/漂流菜单/慢速酒吧/新茶饮
还能在这里买买买
“ gaga
全国最大的gaga
GAGA十周年的特别店—第1家品牌旗舰店，是国内很少见的「品牌集成店」，这里可以一站式体验GAGA旗下的4个不同餐饮形式。
这家旗舰店的slogan是“全时段享乐主义”，开在福田CBD，专门为上班族设计的“偷闲区”，不管是下午茶吹水、轻松会议、正式晚餐，都可以一一满足。
“ GAGA Bakery
快速解决“今天吃什么”
* gaga的「快速选择区」
【招牌产品】
· 手工吐司&自制果酱
· 现烤焦糖奶冻可颂
· 3种口味方形披萨
|招牌①：布里欧手工吐司|
Bakery区最受欢迎的就是吐司，专门邀请“日本烘焙教父”野上智宽研发专属面粉，店里有一整排的烤箱，每天早上7点烘焙师就会开始手工制作吐司。
吐司每天出炉2次，有4种口味可以选择，每款的口味、湿度、柔韧度都不一样，个人最爱吃2款：绵软带有乳香味的「生吐司」、和用新西兰黄油面团制作的「布里欧」。
店里有吐司套餐可以堂食，48元/套配有2片任选口味的吐司、3瓶果酱，也可以选择整包吐司买走，22元/包。
|招牌②：自制果酱|
店里有每天自制的果酱，草莓、芒果、蓝莓3种口味，在店里吃吐司套餐有配小果酱，也可以自己购买果酱带回家吃。
|招牌③：焦糖奶冻可颂|
可颂是烘焙区的第二招牌，「焦糖奶冻可颂」中间夹着Q弹的手工奶冻，和酥脆的可颂搭配，脆软相融的口感很丰富，18元/个。
|招牌④：番茄芝士披萨|
午餐时间可以点一份方形披萨，28元~32元/份，3种口味可选：番茄芝士披萨、香菇芝士披萨、西兰花香肠芝士披萨。
“ GAGA Tea Bar
gaga给年轻人的「新茶饮」
gaga的「先锋茶饮空间」
【招牌产品】
· 4小时冰滴茶
· 铁锈鎏金手冲茶
· 旋蒸茶拿铁
|4小时冰滴茶|
店里一整排的冰滴壶，只为了一款「冰滴葡萄煎茶」，每天从开店后就开始萃取，一瓶要等待4小时，每天限量30瓶，45元/瓶。
用冰水低温慢速萃取，可以最大程度的保留这款茶原有的风味，提取巨峰葡萄的果味、渗透在静冈煎茶内，再融合日本的抹茶粉，清新的茶香中能喝到浓郁的葡萄果香。
|铁锈鎏金手冲茶|
手冲茶是用手冲咖啡的理念来制茶，先用铁锈鎏金盖碗进行高温聚香，再经过手冲壶二次萃取，这样冲泡的茶香味浓郁通透，42元/壶。
|旋蒸茶拿铁|
「旋蒸拿铁」使用咖啡机的方式萃茶，再用70%提纯的旋蒸牛乳冲制拉花，既能喝到茶的清香、又能喝到牛奶的香甜，42元/杯。
“ GAGA Reataurant
gaga的世界主厨「漂流餐厅」
gaga的「全时段cafe风格餐品」
【招牌产品】
「gaga Chef」×「gaga Garden」
· Brick Chicken 烤鸡
· Wagyu Tenderloin 和牛里脊
· gaga大早餐
|Brick Chicken烤鸡|
澳洲主厨Austin的烤鸡菜单，底部是用牛奶混合煮制的紫薯泥，抹上黄油后烤过的鸡肉表皮香脆，里面的鸡肉保有原本的汁水肉质嫩滑，158元/只。
|Wagyu Tenderloin 和牛里脊|
选用上等和牛里脊肉进行低温慢煮，再用炭火烤香，里脊肉的顶上是一整块的鹅肝，柔嫩的鹅肝和松露汁混合，醇厚细腻，288元/份。
店里有按杯点的起泡酒、葡萄酒，吃饭的时候可以配上小酌，大概68元/杯。
|Gaga Brekky 大早餐|
这款Brunch是「gaga garden」的招牌产品，海胆滑蛋 茴香肉肠，滑嫩的鸡蛋和多汁的肠仔一起，再配上旁边的牛油果，清新的一个早上就开始了，全天供应128/份。
“ GAGA Wine Bar
gaga开在「CBD」的酒吧
gaga的「季节酒单」Bar
【招牌产品】
· 透明杨枝甘露
· 桑格利亚水果酒
|透明杨枝甘露|
这款鸡尾酒是用菠萝泡制的果酒做基底，加入透明牛奶、青柠和椰子，口感清新、隐隐有种喝杨枝甘露的错觉，78元/杯。
|桑格利亚水果酒|
Sangria是以葡萄酒为基地，和水果的混搭，店里现在有5款口味可选，第一次来可以问问Bartender推荐适合自己的口味，特别适合配餐喝。
“ GAGA的一切都在这
全时段享乐主义
从早上10点到晚上22点，从Brunch到晚上小酌，都能在这里全部实现。
| gaga的漂流零售区 |
店里还有一个「漂流零售区」，联手国内外新锐手工制作者，收集全球生活好物品牌展卖：香薰、精油等，第一期是和Wondullful Dept主理人孙俊良合作的。
| “快”与“慢”的设计空间 |
店里有外摆区，晒晒太阳喝下午茶；也有相对独立的小桌，开开会吃个饭；想了解茶文化可以在吧台跟T-Master直接聊天。深圳终于也有这种可以坐下来，好好享受生活的地方了。
摄影丨Joyann
作者丨不等位
设计丨阿叽
gaga品牌旗舰店
（目前还在试营业中，可以正常去店里用餐
6月份还会有正式开业活动）
【地址】
福田区益田路平安金融中心N105
【人均】
烘焙人均20元左右
茶饮人均35元左右
餐食人均180-200元左右
（每个区域人均不同，丰俭由人）
【营业时间】
10:00-22:00
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作者：不等位
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