人参果
美文心阅
人参果又名长寿果、凤果、仙果、香艳梨、艳果，原产于南美州安第斯山北麓 ，是一种多年生草本植物，属茄科，果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，而且可在枝上悬挂5-6个,月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值 ，人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜。
在一些历史文献中，我们是可以看到人参果记载的。早在魏晋时期，便有关于奇树异果的描述，例如《神异录》称，东方大荒之中，有一种树名叫“柤稼柩”。
据说这种树，三千年开花，九千年结果。它的花蕊是紫色的，而果实则是赤色的。树高达百丈，有的甚至达到千丈。枝干铺陈张扬，层名叫叠交错。东西南北各方的树枝、基本上都在五十丈左右。叶长七尺，宽五尺。叶色像绿青，树皮像梓树皮。树的纹理有如甘草，味道甜美。果实长九尺果实没有额和核。用竹固长也九尺凝结的蜜一样。如果有幸享用成熟的果实，就可以活到一万二千岁。
以上《神异录》的记载有两点值得注意：一是生长期，“祖稼柩”到结果要经过一万两千年；二是果实的奇妙作用，能够让人极为长寿。
明代王士祯撰《居易录》卷二十九引述了一则前人的文字说：“大食王道人之海上，见一方石，石上有树，枝赤叶青，总生小儿，不语能笑，手足在枝上，疑即人参果也。”
还有，《西游记》中孙悟空偷吃人参果的故事。“相传唐僧师徒来到万寿山的五庄观，在庄里遇见一颗人参果树，据说那人参果三千年开花，三千年结果．再三千年才成熟。人若一闻能活三百六十岁．吃一个能活四万七千年。
好吃的猪八戒就怂恿孙悟空去偷，谁知惹恼了庄里的童子，一顿痛骂把火爆脾气的孙悟空惹恼了，一气之下把人参果树给打死了。后来，虽得到了观音菩萨玉净瓶里的神水救活，但粘了人参果仙气的泥土，从此就长出许多类似人参果的果实。”
从《神异录》和《居易录》的记载，不难看出，关于异果的生长期限以及令人长寿的描述实际上早有先例。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。其实，现在的人参果于20世纪80年代，北京市蔬菜研究中心从新西兰引进香瓜茄后，经试种研究，先后在各地示范推广，现全国各地均有栽培。
每到秋天是人参果成熟的季节。成熟了的人参果呈金黄色，外形似人类的心脏和椭圆形，还有些淡雅的香气。釆摘下一个果实，轻轻地剥掉其斑斑点点柔涩的薄皮，咬上一口。吃起来味道甜甜的、软软的、沙沙的，让人垂涎欲滴。
人参果不仅具有食用价值,还具有药用价值。人参果有“抗癌之王”的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。
中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现代医学发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。
作者：美文心阅， 公众号：meiwenxinyue，天津人，热爱文学，用笔墨心悦心灵。作品散见报刊、杂志，天津市作家协会会员。
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