原料:粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水,我来为大家讲解一下关于重阳糕的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

重阳糕的家常做法(重阳糕的做法)

重阳糕的家常做法

原料:粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。

将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌,揉搓成干湿适中的松散的粉状;

将搅拌好的粉静置一段时间,充分吸收水分后过筛成细粉;

取糕屉,平铺清洁的湿布,放入一半的糕粉抹平,放入锅中先蒸5分钟;

取出糕屉铺上一层豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、红绿果脯肉,放入锅中继续蒸约20分钟;

将蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,完成。