山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。虽然很多人常见常吃,但是关于山竹还有更多的知识需要了解,下面诚实果品小编为大家整理了一些!

一、山竹是怎么长出来的?

不像其他果树,三五年就开花结果,一棵山竹树,从种到土里到第一次长出果实,至少也需要10年的时间。

山竹什么时间吃最好(吃山竹前要知道的9件事)(1)

山竹什么时间吃最好(吃山竹前要知道的9件事)(2)

山竹长在树上,有的会长得很高,所以摘山竹可是一门技术活:果农会拿着长长的杆子去摘,非常考验体力和眼力。

1、油竹:果皮油亮,呈均匀黑紫色,卖相极好;

山竹什么时间吃最好(吃山竹前要知道的9件事)(3)

2、花竹:果皮有红有黑,颜色没有光泽;

3、沙竹:果皮不光滑,长得比较丑。但是,长得最丑的沙竹才是最美味的。因为沙竹果树几乎为野生果树,所以产量极少。市面上大多数卖的是花竹。

三、山竹怎么挑?

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1、掂重量

蒂头和果壳都较为水润、掂起来沉甸甸的,说明山竹水分充足。

2、按果壳

用手指轻压外壳,不能太硬,也不能太软。需有弹性,轻压之后能迅速恢复。

3、看果蒂

山竹果实连接山竹枝的部分叫果蒂,颜色越绿说明越新鲜;颜色暗沉说明山竹已经不新鲜或者是太老了;颜色发黑或发褐说明山竹放置的时间太长了,甚至有可能已经腐烂变质了。

小窍门:挑底部果蒂较多瓣的,有多少瓣果蒂就说明有多少瓣果肉。

四、如何优雅地剥山竹?

山竹这种水果,还真是挺好吃的,现在吃山竹的人越来越多,但是你会不会剥山竹呢?

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其实挺简单的,以后再也不用怕剥山竹,再也不用抱怨剥山竹手疼了。

1、横向剥山竹法

1、山竹上面的叶瓣,摘掉。

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2、双手持山竹中部,稍使劲一挤,就有裂痕出来,然后沿裂痕剥开就行了。

山竹什么时间吃最好(吃山竹前要知道的9件事)(7)

3、然后你可能会发现,上面有果蒂连缀着数瓣果肉,你捏着这个果蒂,就可以拎出山竹肉,大饱口福了。

2、用力挤压法

1、和横向一样,把果子上面的叶瓣揪掉。

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2、双手持山竹两头,用力纵挤压,就会有裂痕出来,然后剥开,就可以吃喽。

3、刀切法

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如果你身边有一把水果刀,你可以用刀切哦。先切叶瓣,再在山竹腹部横着切一圈,如果切得好,只需要一掰,就好喽。看上图,是不是切的很整齐,要的就是这种效果。

五、吃山竹有什么好处?

山竹是典型凉性水果,富含柠檬酸、钾、镁等矿物质元素和多种人体必需的微量元素。

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1、山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质。

2、山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。

3、山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

4、山竹富含碳水化合物,构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

六、吃山竹时要注意什么?

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1、山竹是热带水果里少有的凉性水果,可以和容易上火的榴莲一起吃;

2、山竹性凉,每天不要吃超过8个;

3、肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可以食用。

七、山竹怎么吃?

山竹吃起来酸酸甜甜、软软糯糯,非常清爽,很适合做夏季的软饮。

▼ 山竹鸡尾酒

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▼ 山竹冰淇淋

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▼ 山竹酸奶

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▼ 和甜点搭配也是酸甜爽口,山竹起司蛋糕

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八、山竹除了吃还有什么用?

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山竹壳还是很好的草木染料,可以给自己染一块手帕、一条丝巾,颜色深沉而低调,还带着草木幽香。把吃剩的果壳捏碎,加水煮半小时(稍微加一点明矾),将准备好的布料捆扎后放入染料煮约半小时,然后取出晾干就可以了。适合染纯棉、纯毛原料。

九、山竹汁弄到衣服上怎么洗?

每次吃山竹都觉得壳很难剥开,稍有不慎还有可能把汁溅到衣服上?

山竹什么时间吃最好(吃山竹前要知道的9件事)(21)

用白醋清洗被染到的地方,用水打湿染到的地方,用食盐涂抹,再用手反复轻搓,最后用清水清洗即可。

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