请问二氧化硫能吃吗(二氧化硫超标16倍)(1)

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八角是我们家里常用的一种调料,做各种美味都离不开它的点缀。然而最近有媒体报道称,广西某市场用硫磺熏制八角,导致二氧化硫残留量达到500mg/㎏,超标16倍多。

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八角为什么会用硫磺熏?我们还能放心吃八角吗?

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参考文献:

[1].朱雨田,彭建飞,陈仕煜, 等.食品中内源性化学污染物的本底值研究进展[J].中国食品添加剂,2015,(8):149-153.

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文章来源:阮光锋营养师

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