首先将淡奶油,牛奶和炼乳、糖粉放在打蛋盆里,用小火边加热边用手动的打蛋器搅拌至糖融化时离火,略放凉,我来为大家讲解一下关于自制蛋挞的技巧?跟着小编一起来看一看吧!
![自制蛋挞的技巧(蛋挞制作方法的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/536207444.jpg)
自制蛋挞的技巧
首先将淡奶油,牛奶和炼乳、糖粉放在打蛋盆里,用小火边加热边用手动的打蛋器搅拌至糖融化时离火,略放凉。
把吉士粉放入步骤一,用手动打蛋器搅拌。
用打蛋器将鸡蛋打散,然后加入步骤二,用手动打蛋器搅拌均匀。
将准备好的蛋挞水过滤,倒入蛋挞皮中,烤箱200度预热约五分钟。
放在烤箱中层,上下火烤约20分钟即可。
美味的蛋挞就完成了!