过年油腻的吃的太多，俗话说，过完十五过完年，正月十六开始吃素吧！
By 石头剪刀布石头的妈妈
用料
- 娃娃菜 两颗
- 粉丝 两小把
- 剁辣椒 一勺
- 蒜 100g
- 蚝油 一勺
- 蒸鱼豉油 一勺
做法步骤
1、基本食材
2、娃娃菜洗净劈成小条
3、烧开水将娃娃菜清煮两分钟。
4、捞出沥干。
5、粉丝用凉水以前浸泡两个小时。
6、取一半粉丝铺在盘子底部。
7、将娃娃菜摆在粉丝上面，盖上另一半粉丝。
8、将蒜瓣切成碎末。
9、炒锅倒入20g油烧肉。
10、关小火下蒜末爆香。
11、在锅中倒入适量的料酒、生抽、盐和蚝油翻炒成汁。
12、淋在摆好盘的娃娃菜上。
13、盖上一勺剁椒酱，淋上蒸鱼豉油。
14、放入微波炉中叮四分钟。
15、出锅啦。
16、成品图。
小贴士
1娃娃菜不要煮太久； 2粉丝着急的话可以用热水浸泡五分钟，但是不要煮，这道菜粉丝略微硬点才好吃。 3也可以直接上锅蒸，八分钟即可。
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