主料 1种白萝卜,我来为大家讲解一下关于酸辣萝卜皮的正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!
![酸辣萝卜皮的正宗做法](http://img.studyofnet.com/upimg/535774886.jpg)
酸辣萝卜皮的正宗做法
主料 1种
白萝卜
2只
辅料 2种
白砂糖15g精盐适量
调料 2种
陈醋30ml生抽20ml
步骤1
准备好的白萝卜。
步骤2
把萝卜清洗干净,表面上的小窝要用刀刮一下。
步骤3
用滚刀的切法,把萝卜皮切下来。
步骤4
加入盐,揉一揉,腌约5至10分钟,然后用清水洗一下
步骤5
沥去水份。加入醋、生抽。
步骤6
加入白砂糖。
步骤7
拌匀,腌制约15分钟即可。也可以装在瓶子里,放冰箱腌制过夜。
步骤8
装盘。