#创作挑战赛#健身中你可能常常听到碳水这个词，你或许有似懂非懂的迷茫和彷徨。
碳水化合物（也称作糖类）是碳、氢、氧三种元素组成的化合物。根据机构不同，可分为简单碳水和复杂碳水。
简单碳水，比如葡萄糖，水果中果糖。复杂碳水，你可以理解成吃的主食，比如谷类、面包、米、面粉制品等等。
碳水化合物为人体所有活动提供能量，短时间、大强度的运动，能量绝大部分来自碳水化合物，在某些细胞和组织中葡萄糖是唯一能量来源。
人体制造非必须氨基酸组成蛋白质时，也需要碳水化合物，同时在脂肪代谢过程中也起到很重要的作用。
长时间低强度运动时，碳水化合物首先供能，当碳水耗尽，人体会动用脂肪和蛋白质进行供能，在有氧运动20分钟后，碳水像领路人一样带动脂肪一起分解供能，促进脂肪代谢。
运动后补充碳水化合物，可以防止蛋白质流失，也就是防止肌肉流失，肌肉流失会造成基础代谢率极速下降，也就是说，你坐着不动，身体消耗热量少了。
增肌需要热量正平衡，增肌粉实际上是加了大量碳水的蛋白粉。减肥需要热量负平衡，可以适当控制碳水摄入，千万不能一点也不吃，得不偿失。
