有人说
春风十里，不如菠萝遍地
春末夏初
可是吃菠萝的好时候
也有人说
三月不减肥
四月徒伤悲
坊间传吃菠萝能减肥，于是小编看了一些文章，总结了菠萝减肥的主要原因是菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，达到瘦身和去除水肿。本着一颗挖根究底的吃货心，小编在百度百科查到了这种能酸解脂肪的物质叫做“菠萝朊酶”。
看了这个，一颗吃货的心好像稍微有那么一丢丢开心，啊~可以边吃边减肥了~
然而，作为一名严谨的小编，我又咨询了具有专业健身知识的朋友。
小编：“老李，你以专业人士的角度谈谈吃菠萝减肥这个问题呗？”
减肥就是人体每天消耗的热量大于摄入的热量，说白了就是管住嘴迈开腿。一直吃东西还不消耗，你说那能瘦么？况且，菠萝是含有大量果糖的水果，糖分可不低哦~
就算吃菠萝不减肥，可我也还是一样的爱它酸酸甜甜的味道，营养丰富又开胃。但是买外面削好的菠萝，我会担心不卫生；自己买回来在家削，又不好下手。今天我们就来学习一下怎么削菠萝皮。
方法
1.先把菠萝的头和尾切掉
2.将菠萝像切西瓜那样
对半再对半切
3.竖切
把菠萝皮和果肉分开
这么简单的方法，相信大家一学就会了。不过，下面小编要给大家看的这个视频可不简单，堪称大神级。
怎么样，是不是很厉害！这种神级削菠萝大法，我们看看就好，不是一般人能学会的~
>>>>小贴士
记得把切好的菠萝在盐水里泡半个小时，然后才能食用。不然会引起腹泻、呕吐等过敏反应。
切完了水果
该想想怎么吃水果了
你是不是直接啃着吃
那就out了！
小编来告诉你几个
不一样的
独特的
吃菠萝的方法
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独家泰式菠萝炒饭
偏爱东南亚口味的亲们可以做做看，味道很清新
用料：
菠萝半个
鲜虾10只
红黄辣椒各半个
洋葱1/4个
青豆少许
鸡蛋2个
椰浆25克
鱼露2勺
泰式咖喱2勺
冷米饭两小碗
〖做法如下〗
1.将菠萝肉从壳中取出，留下完整的菠萝形状做容器，菠萝肉切丁备用
2.黄红辣椒切丁，洋葱切丁备用，鸡蛋打散
3.鲜虾剥出虾仁，开背去沙线，然后用黄酒和少量的盐腌15分钟左右
4.锅内油烧热，放入腌好的虾仁，爆炒后盛出
5.放入打散的鸡蛋，成型后盛出备用
6.锅内倒入新油，烧热后，放入洋葱炒出香味，再放入菠萝丁，黄红 辣椒丁，青豆煸炒
7.放入冷饭，不停翻炒，使其不结块，炒散
8.放入虾仁和鸡蛋，翻炒，加入咖喱、椰浆、鱼露，翻炒均匀即可出锅
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菠萝咕噜肉
这是道大名鼎鼎的粤菜，色香味俱全，酸甜开胃
用料：
里脊肉
菠萝
料酒
盐
黑胡椒
面粉
生抽
老抽
醋
番茄酱
糖
彩椒
〖做法如下〗
1.材料的选择：菠萝要挑选已经成熟的，吃起来口感不酸涩
2.里脊肉洗净肉切丁并沥干水分，加入盐、料酒、黑胡椒抓匀，腌制10分钟
3.将腌好的肉丁裹上面粉（也可以用淀粉代替）
4.用筛网筛去肉丁表面多余面粉
5.油锅烧热，下入肉丁，用大火炸至金黄后捞出
6.把炸好的肉丁沥干油
7.生抽、老抽、醋、番茄酱、盐、糖和适量水，调成酱汁
8.把酱汁倒入炒菜锅里烧至冒大泡
9.倒入肉丁翻炒均匀
10.加入菠萝丁和彩椒丁
11.翻炒均匀就可以出锅了
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酸甜菠萝排骨
地道杭帮菜，酸酸甜甜，令人爱不释口
用料：
脆排骨
彩椒
菠萝
葱姜蒜
桂皮
八角
料酒
生抽
番茄酱
盐冰
糖
〖做法如下〗
1.烧开水，倒一勺料酒，下入排骨氽烫变色捞出过冷水沥干备用
2.菠萝切块，用淡盐水浸泡20分钟，捞出沥干备用
3.彩椒切片
4.备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖
5.番茄酱两匙、生抽一匙、少许盐加两匙水调匀备用
6.起油锅，下入葱姜蒜、八角、桂皮略煸炒
7.放入排骨炒一分钟
8.加一匙料酒、一匙生抽继续翻炒一分钟
9.倒入开水没过排骨，放入冰糖，转中小火煮约1小时
10.汤汁渐浓后，用筷子拣出葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料
11.倒入之前调好的番茄酱汁
12.再次汤汁收浓
13.倒入菠萝、彩椒
14.翻匀，即可出锅
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菠萝炖牛肉
清爽酸甜的口味适合给小朋友吃
用料：
牛腩
菠萝
姜
小葱
料酒
黑胡椒粉
酱油
番茄酱
糖
〖做法如下〗
1.牛腩用料酒、酱油、黑胡椒粉腌一下，放高压锅稍微压软
2.牛腩出锅后再放点生粉拌一下，汤汁留着
3.菠萝切块，放淡盐水里泡半小时
4.姜片、葱段放油锅里爆一下，再把牛腩放入翻炒
5.倒入高压锅里的牛肉汤汁，把肉淹没大概一小半的高度，加入番茄酱和糖，大火煮开，放进菠萝块，小火炖个5-10分钟左右
6.出锅前根据个人口味加点糖调味，汤汁太多的话大火收汁
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菠萝酱
菠萝不是常年都有，做成果酱放冰箱里，想吃就吃
用料：
菠萝一个
细砂糖（菠萝重量的1/5）
〖做法如下〗
1.把菠萝果肉切成小块放在一个大的容器里，倒入白砂糖拌匀。放置20分钟至果胶析出。
2.把果肉和白砂糖一起倒入搅拌机，打成果泥。
3.把果泥倒入敞口的大锅中，不加水，小火熬煮半小时至非常浓稠的状态。为了防止粘锅，这期间要不停搅拌。
4.趁热将菠萝酱装入已经消毒晾干的玻璃瓶中，玻璃瓶必须是干燥的，否则密封后会发霉。放凉后置于冰箱冷藏。
怎么样
你们都学会了吗？
还不赶快行动起来
做个好吃的慰劳慰劳自己的胃~
>>>>小贴士
挑选菠萝时要注意色、香、味三方面
果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟；色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了；捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。
吃菠萝的禁忌
1.不宜与白萝卜同吃，两者同吃，易引起甲状腺肿大。
2.不宜与牛奶同吃，两者同吃，波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
3.不宜与鸡蛋同吃，波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质凝固，不利消化。
4.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
5.波萝最适宜饭后食用。
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