让我给你平铺直叙叙述一下，把豆腐切成小方块，炒锅里炒香花椒粒和肉末，紧接着加上豆瓣酱裹匀，然后撒上葱花，炒出红油。烩上豆腐，让肉汁儿包裹均匀，放作料出锅，啧，我不知道你馋了没有，我是前胸贴后背了~
By 朱乐乐的妈
用料
- 嫩豆腐 一块
- 里脊肉 50g
- 大葱 一根
- 水 150毫升
- 郫县豆瓣 适量
做法步骤
1、原材料大合集：豆腐、熟肉、豆瓣酱、大葱、蒜苗
2、豆腐切方块～
3、切葱花
4、蒜末切花
5、豆腐汆一下水
6、起油锅，放入花椒稍微煎炒一下将花椒捞出
7、里脊肉切肉末
8、放入煎锅花椒的油中
9、放入大葱葱花
10、加入郫县豆瓣酱
11、翻炒
12、加入水，高汤也行
13、放入汆好的豆腐
14、加盐调味
15、加味精（可省略）
16、加入水淀粉或者浓汤宝，这一步忘记拍照了
17、稍微炖煮一分钟即可出锅
18、好吃，吃嘛嘛香啊
19、可下饭了～
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