《周礼·考工记》记载：
“金有六齐：六分其金而锡居一。”
古人冶炼铜锡合金
运用范铸法或失蜡法
熔铸出从形制到纹饰各具特征的青铜器
主要包括食器、酒器、水器、乐器、兵器、量器等等
食器
鼎，炊煮器，一般用于煮肉。东汉《说文解字》中记载：“鼎，三足，两耳，和五味之宝也”。一般是三足两耳的圆鼎，也有四足的方鼎。鼎在古代祭祀活动中是最重要的礼器，故有“天子九鼎，诸侯七。卿大夫五，元士三也”的列鼎制度。
鬲（lì），炊煮器，一般用于煮肉。《尔雅·释器》中介绍：“款足谓之鬲”，鬲的外观大体与鼎相近，也是三足的圆形器物，但足腹部边界模糊且三足鼓起。
甗（yǎn），专用于炊蒸食物。上半部为甑，用以放置要蒸煮的食物，下部为鬲，用以装水加热，类似于现代的蒸汽锅。
敦（duì），盛食器。敦的形制有两种，一种为圜底敦，器盖、器身，均为半球状，合起则成球状。器身多加三足或三环，器盖多为三环。另一种为平底敦，器盖、器底均较平，器盖相合成扁体状，平面为圆形，器底或为平底，或有圈足，或有三足，这类敦也常自名为“盏”。
豆，盛食器。《说文解字》称豆为“古食肉之器也”，一般用来盛放腌菜、肉酱等食物。形制如同高足盘，器腹如盘，腹下接柄。常以偶数出现，故有“鼎俎奇而笾豆偶”的说法。
簋（guǐ），盛食器，用于盛放粮食。西周早中期以后，常与鼎搭配，成为铜器的核心组合。基本特点为有中空的腹部，有圈足或三足，多有两耳，部分有簋盖，极少数器口呈方形。
盨（xǔ），盛食器，用于盛放黍稷，从簋变化而来。椭圆口，有盖，两耳，圈足或四足。
簠（fǔ），盛食器，用于盛放粮食。基本形制为长方形器，盖和器身形状均为斗形，大小一致，上下对称，合为一体，两侧多有耳。
匕（bǐ），取食器。长柄浅斗，类似于汤勺，常与鼎、鬲一同出现。由于匕匙的头扁平而薄锐，古代有种短剑与之相似，所以引申为“匕首”。
酒器
爵，用于盛放、斟倒和加热酒。前有流（倾酒的流槽），后有尖状尾，杯身下有三足。爵是天子分封诸侯时赏赐给诸侯的，后由此引申指爵位、官位。古代“爵”与“雀”同音，所以“爵”在古书中也被假借作“雀”。
角，饮酒器。器物造型与爵相似，两者主要的差别是：角没有流，嘴也没有钮顶的立柱，但是角尾部具有向上翘起的两个尖，往外延伸成类似角状。角是下级官吏及平民使用之物，出土数量较少。
斝（jiǎ），与爵相似，斝无流无尾，口部呈圆形，且形体较一般的爵为大。《礼记·礼器》上说：“尊者献以爵,卑者献以散（斝）。”
盉（hé），用来向酒中加水，以调和浓淡。基本形制是硕腹，腹部一侧斜生长管状流，另一侧有一鋬，三足或四足，有盖，盖多以链索与鋬相连。
鎣（yíng），是盉的一种异称。圆口，深腹，有盖，前有流，后有鋬，下有三足或四足，盖和鋬之间有链相连接。目前带铭文的青铜器，能确定为“蓥”的不超过8件，主要为祭祀时用。
卮（zhī），饮酒器。圆筒形器身，直壁，深腹，有环形鋬耳或半环耳，有些有盖，有些无盖。《史记•项羽本纪》：“项伯即入见沛公，沛公奉卮酒为寿。”表明卮为饮酒器，但不同于普通酒器，一般用于隆重的场合或酒宴。
尊，形制特点为大敞口，腹部粗而鼓张，高圈足。根据肩部的特征还可以进一步将尊分为折肩尊和筒形尊。
何以为尊，我有中国——“何尊”的故事
瓿（bù），用于盛放酒或水。敛口窄沿，带盖，短颈，圆肩，鼓腹下内收，近平底，有高直圈足。
觚(gū)，盛行于商代和西周，喇叭形口，细腰，高圈足腹部和足部各有四条棱角,容量3升,一说是2升。
觯（zhì），圆腹、侈口、圈足，形似小瓶，有盖。《礼记．礼器》中记载：“尊者举觯，卑者举角。”郑玄注称：凡饮酒时，”三升曰觯”。
卣（yǒu），盛酒器。口椭圆形，足为圈形，有盖和提梁，腹深，有圆形、椭圆形、方形、圆筒形等。铭文中常有“秬鬯一卣”，而秬鬯（音巨唱）是古代祭祀时用的一种香酒。
觥（gōng），椭圆形腹，圈足或四足，前有短流后有半环状鋬，带盖，盖作有角兽形。成语“觥筹交错”出自宋代欧阳修的《醉翁亭记》，用于形容许多人聚会宴饮时的热闹场景。
彝（yí），彝字本义是屠杀俘虏作为牺牲而献祭祖宗，后为古代青铜祭器的通称。《尔雅·释器》中记载：“彝卣罍，器也。”注：皆盛酒尊，彝其总名。
罍（léi），盛酒器。敛口、折肩或圆肩，腹最大径在肩底与上部交接处，腹部向下斜收，多有圈足。
壶，长颈或较长颈，直口或微侈口，深鼓腹，下附圈足，多有盖盂、壶。
水器
盘，《礼记》载“进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥”，可知盘为用以盥洗的水器。大口，口沿平折，腹较浅，器体呈扁平状，形似今日所用之盘碟。
盂，口沿为圆形，敞口，口沿较宽而外侈，方唇，深腹，腹部斜直，近底部时圆曲内收，平底，有圈足。《墨子·兼爱下》言：“琢于盘盂”，两者连用，证明其功能相近，均为水器。
鉴，口沿呈圆形，敞口，口沿向外平折，深腹，上腹部较直，下腹璧圆曲内收成底，体型都比较大。
匜（yí），盥洗用，腹部横截面呈椭圆形，腹身似瓢，前有流，后有鋬，早期匜多有三足或四足。
禁，扁平立体长方形。《仪礼·士冠礼》记载：“名之为禁者，因为酒戒也。”禁出现于周武王灭商之后，周公旦依周成王之命作《尚书·酒诰》，告诫初封殷故都朝歌的康叔封只有在祭祀时才可以饮酒且不能喝醉。周天子只赐予周王室同姓的诸侯王及三公。
未完待续
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