生茄子的功效与作用（还可以这样吃）

生吃茄子可以降血脂高、高血压、减肥、美容等等，我来为大家讲解一下关于生茄子的功效与作用?跟着小编一起来看一看吧!

生茄子的功效与作用

生吃茄子可以降血脂高、高血压、减肥、美容等等。

凉拌吃含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑；茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。

茄子还能减肥，如果是炒之类的烹饪方法肯定不行，茄子很能吸收油的，如果你经常做饭的话就应该知道，做茄子还要多放点油。想减肥的话，就生吃茄子，皮削掉，不削皮凉拌味道也不错。

茄子生吃可以保留更多的维生素D。