用料：小乳瓜3根、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐少许、鸡精少许、香油少许、葱适量、姜适量 ，我来为大家讲解一下关于小乳瓜炒鸡蛋怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
小乳瓜炒鸡蛋怎么做
用料：小乳瓜3根、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐少许、鸡精少许、香油少许、葱适量、姜适量。
把小乳瓜清洗干净。
切薄片备用。
取两个鸡蛋放少许盐搅拌均匀。
然后把鸡蛋炒熟盛出备用。
另起锅放橄榄油，油温不要太热，放葱姜末煸香。
然后把小乳瓜放进去，放少许盐煸炒一下。
然后把炒好的鸡蛋放进去。
煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。
出锅装盘。
