食材：香菇适量、猪瘦肉适量、油适量、淀粉少许、八角一粒、耗油适量、酱油适量、葱姜适量 ，我来为大家讲解一下关于鲜菇滑肉片怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
鲜菇滑肉片怎么做
食材：香菇适量、猪瘦肉适量、油适量、淀粉少许、八角一粒、耗油适量、酱油适量、葱姜适量。
香菇洗净切除柄后备用。
香菇顶刀切成薄片。
猪瘦肉解冻后切成薄片放入小碗中，滴几滴清水，放入淀粉抓匀。
锅中放油，肉片倒入锅中翻炒。
放入葱姜片和八角炒香，倒入适量耗油炒匀。
切好的香菇片入锅翻炒。
倒入适量酱油作色炒熟，最后撒入少许盐调味即可关火盛出。
香菇滑肉片就做好了。
