大家好！我是朵拉拉，一位热爱生活喜欢折腾饭菜的宝妈。其实高端食材只需要简单的烹饪，关注我！每天给大家带来一道美食，让您从此对吃不再迷茫！
今天给大家分享一下牛仔骨的家庭版的做法，做法及材料都非常简单。
食材清单：
牛仔骨：1000克 胡椒粉：20克 洋葱：30克 胡萝卜：30克。
制作步骤：
步骤1/5
我们先把牛仔骨用水浸泡半小时，清洗干净后备用。
步骤2/5
然后放在高压锅里面用大火压20分钟，（这个时间根据牛仔骨来确定）再捞出牛仔骨待凉备用。
步骤3/5
把牛仔骨改刀成所需要的块状，煎烤盘里面放上油，开五档火，热锅以后。再放上牛仔骨。煎至两面焦香，再放上胡椒粉。
步骤4/5
撒上洋葱。萝卜丝是点缀。这样看起来增加食欲。
步骤5/5
萝卜，洋葱，断生以后可以装盘。这样就好啦！一份家庭版的牛仔骨出炉。这样味道可以试试。
烹饪技巧：
1.注意的是牛仔骨要烤到焦香。味道比较好吃
2.压好后放适量盐静置半小时
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