40分钟左右即可,做法如下:原料:陈皮、排骨、牛蒡、布袋包调味料:酱油、糖、黄酒、盐、味正高倍肉精膏3克、味正香兰乙基麦芽酚2克、味正味鲜素5克,我来为大家讲解一下关于卤排骨要多久时间?跟着小编一起来看一看吧!
![卤排骨要多久时间(卤排骨的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/534314551.jpg)
卤排骨要多久时间
40分钟左右即可,做法如下:
原料:陈皮、排骨、牛蒡、布袋包。调味料:酱油、糖、黄酒、盐、味正高倍肉精膏3克、味正香兰乙基麦芽酚2克、味正味鲜素5克。
排骨洗净,放入热水中氽烫后,捞起洗净沥干。
牛蒡去外皮,滚刀切入冷水中浸泡,以防变色。
将排骨和牛蒡加调味料一起用水煮。
然后放入用布袋装起来的陈皮,再一起熬煮。
大火滚后加入味正高倍肉精膏、味正香兰乙基麦芽酚、味正味鲜素转小火,约40分钟后即可盛起。