用微笑去面对生活,用真情去书写人生。有时候不是不懂,只是不想懂,有时候不是不知道,只是不想说出来,有时候不是不明白,而是明白了也不知道该怎么做,于是就保持了沉默。

东北农村为什么总在坑上吃饭?这问题我就被人问过无数次了。连同这个问题,后面还有更多后缀问题:比如,脚臭咋办?饭菜撒在炕上咋办?放了屁咋办?……看来地域文化差异真的好大,要让其他地方的人了解当地民俗习惯,存在许多难度。

东北农村吃什么(南方人不理解东北农村为什么总在炕上吃饭)(1)

其实不只是东北农村,在北方(包括山东在内),农村都有小炕桌,有冬天上炕吃饭的习惯。这与北方农村地区的气候与取暖习惯有关。说白了就一句话:

外面、地上太冷,炕上暖和

我们北方一般住四合院多,大锅灶,烧火通大炕。炕是火炕,用散热非常好的墼盘成。盘炕绝对是个技术活,一个好的盘炕师傅,能摆的墼,让灶下烧的热烟,顺顺溜溜地走过整个大炕的各个角落,再顺顺溜溜随着墙里的烟道,直到屋顶的釜台(烟囱出烟口),保证火炕暖和无死角,不倒烟串烟,这才叫完美。

东北农村吃什么(南方人不理解东北农村为什么总在炕上吃饭)(2)

东北那地儿,贼拉的冷,动不动就大雪封山,积雪半米多深,气温零下几十度。说实话,你南方冬天穿的羊毛外套、薄羽绒服、皮衣啥的,去了东北就像封窗纸,一吹就透。许多东北农村也没什么暖气,冬天就是热炕头最舒服。小炕桌一放,一家老小炕上围着炕桌一坐,烫上壶老酒,炖上一锅热气腾腾的酸菜猪肉粉条子,这才叫热气腾腾的生活。

俺们北方有地上吃饭的圆桌,但一般在春夏秋三季才用。天寒地冻,我们都在炕上,在地上装文雅,很好治,等到你脚冻得如同猫咬,浑身筛糠,直打牙巴骨的的时候,估计你就知道为啥东北农村总爱在炕上吃饭了。

东北农村吃什么(南方人不理解东北农村为什么总在炕上吃饭)(3)

我们北方人不只是吃饭上炕,做针线,小孩子写作业,都离不开小炕桌和热炕头。在东北农村,农村老乡大冬天最热情的招呼就是:“来了,快上炕”,把热炕头让给你坐,是最给你面子的待遇了。

北方特殊的地理环境、天气环境,造就了独特的炕头文化。曾经“三亩地,一头牛,老婆孩子热炕头”,是几辈子农村人的幸福生活标准。当然,现在时代不同,很多北方农村也开始有了暖气,用上了天然气,大炕不再是东北农村冬天唯一的取暖方式了。

人活一世,要学会依靠自己,只有自己靠得住。再难的人生,没人替你走完;再苦的生活,没人替你抗下。学会一个人默默的坚持,学会一个人默默的成长,学会一人苦一人累,一人在风雨中奔跑,做自己最坚强的后盾。

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