蜜汁排骨正宗做法（蜜汁排骨最经典的做法）

非常美味的蜜汁排骨。娃夸好似米其林大厨做出来了，哈哈哈

By NUO麻麻-青青

用料

• 肋排 600克
• 白糖 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 3片

做法步骤

1、排骨切大块洗净，冷水入锅，加勺料酒开火烧

2、烧开煮片刻关火，排骨冲冷水洗净沥干备用

3、锅里放勺油把排骨煎一煎，煎两面金黄取出

4、两勺白糖小火炒琥珀色再加入排骨翻炒上色，加入姜片，开水，开水满过排骨，加入生抽、老抽、蚝油、如下图

5、盖锅中小火炖到排骨软烂，大概40分钟以上

6、排骨软烂，汁也收干了

7、撒一些白芝麻，出锅！手指都差点吃掉

小贴士

非常美味下饭的蜜汁排骨！你一定要试试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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